Вишня облегчит боли при артрите и поможет снизить давление

Родиной вишни ученые называют Закавказье и Иран, но каждый настоящий украинец убежден, что эти деревья росли в наших краях всегда. Без вишневого сада сельская хата считается неполноценной. А саму вишню мы привыкли использовать как сырье для пирожков, спиртовой настойки и лекарство.

Если быть объективным, то вишню по праву можно назвать одной из самых полезных ягод. Они богаты витаминами А, С, группы В, фолиевой кислотой и железом. Но главная ценность этих ягод в большом содержании кумаринов – веществ, необходимых для поддержания тонуса организма. По количеству этих бодрящих элементов вишня и черешня уступают лишь красной смородине, малине и гранату. Именно поэтому вишню часто рекомендуют ослабленным и выздоравливающим после болезни людям.

Далее. И ягоды, и листья вишни являются своего рода натуральными антибиотиками. Они содержат огромное количество фитонцидов — веществ, которые способны предотвращать размножение различных бактерий. По этой причине вишневые листья часто добавляют в домашние соленья и маринады — несколько вишневых листочков предотвратят развитие гнилостных процессов, и заготовки не испортятся в течение всей зимы.

Стоит полюбить вишню гипертоникам. Благодаря легкому мочегонному эффекту эти ягоды снижают артериальное давление. Хотя полезны они и при других недугах. Так, чтобы облегчить боли при артрите, подагре и ревматизме, рекомендуется ежедневно съедать горсточку вишен или пить отвар из вишневых плодоножек. Чтобы его приготовить, доведите до кипения 1 л воды и бросьте в него горсть хорошо промытого сырья. Подержите кастрюльку на медленном огне в течение 3-5 минут, дайте настояться в течение получаса и пейте ежедневно по 0,5 л этого отвара. При различных патологиях почек, помимо основной терапии, следует пить вишневый сок. Чтобы улучшить мочевыделение и выведение токсинов, достаточно одного стакана в день. 

При возникновении запоров, также полезно питаться вишней и пить сок этих ягод. Однако при повышенной кислотности желудочного сока от этого лучше отказаться. Вылечить простуду и избавиться от боли в горле поможет такой рецепт: возьмите 1 кг вишни, залейте 1 л сухого красного вина, прокипятите в течение 5-10 мин. и добавьте сахар. Принимайте по 2-3 рюмки в течение дня. Кстати, эта ягода помогает и наружно. Мякоть вишни и черешни накладывают на лоб при головных болях, держат в течение 10-15 минут. Тем, у кого жирные волосы, поможет вишневая маска. Чтобы ее приготовить, разотрите вишню в эмалированной посуде, а затем отожмите из этой кашицы сок, добавьте 2 столовые ложки картофельного крахмала, сок одного лимона и все тщательно перемешайте. Перед мытьем головы разделите волосы на пряди, нанесите на кожу головы полученную массу, затем повяжите голову полиэтиленовой пленкой, а сверху — махровым полотенцем. Через 40 минут вымойте голову шампунем, подходящим для вашего типа волос, а потом ополосните ее слегка подкисленной водой (1 ст. л. уксуса или лимонной кислоты на литр).

К сожалению, вишня долго не хранится, а сезон короток. Так вот, сохранить плоды можно несколькими способами. Одним из самых простых является сушка. Ягоды бланшируют 2-8 минут в горячей воде, после чего сразу же охлаждают в холодной и раскладывают в один слой на сито. Начинают сушить в духовке при температуре 60-65 градусов, а когда плоды подвялятся, температуру повышают до 80-85°С.

Еще один способ продлить вишневый сезон — хранение ягод в банке. Хорошо вымытую и просушенную стеклянную банку выкладывают изнутри чистыми вишневыми листьями, затем кладут ягоды в ряд, покрывают их слоем листьев и наполняют банку, чередуя слой за слоем. Банку закрывают полиэтиленовой крышкой и помещают в прохладное место. В таком виде вишня может храниться до самой зимы.

Настойка на вишне

Берут 1 л водки, 200 г вишен с косточками и 200 г сахара. 

Вишню следует засыпать сахаром, настоять до появления сока 20 минут, довести до кипения (но не кипятить), остудить. Потом залить водкой и настаивать не менее двух недель в темном месте, накрыв посуду крышкой, ежедневно встряхивая. Далее процедить и приступить к дегустации.

Глеб СИВЕРОВ


Подпишитесь на новости

 
ads.bid
adpartner


РедТрэм Обменный

Комментарии закрыты.

Video >>

Месси забил очередной рекордный гол: видео

05.02.2017 - 16:55
Лионель Месси, попав в центр ворот со штрафного удара, стал лидером по забитым со стандартов мячам среди бомбардиров испанской «Барселоны». Этот гол стал 27-ым в карьере аргентинца за клуб. Рекордный гол ...

В Бразилии сняли на видео битву ягуара с крокодилом

05.10.2017
Во впадине Пантанал в Бразилии ...