Белый чай — эликсир бессмертия

Самым полезным из всех чаев считается белый чай. В нем содержится максимум витаминов и полезных веществ. В других чаях их процент гораздо ниже. В связи с этим, специалисты называют белый чай  эликсиром бессмертия. Он обладает антивирусными свойствами, защищает от бактерий, укрепляет сердечно-сосудистую систему. Но главное, в белом чае содержатся вещества, замедляющие процесс старения кожи и предотвращающие появление опухолей.

Если верить историкам, употребление белого чая вошло в обиход благодаря императору Чен Нана. Он был помешан на строжайшем соблюдении гигиены. Однажды монарх сидел в саду, пил кипяченую воду, и ему в чашку упали несколько листочков с чайного дерева. Вкус получившегося напитка поразил Чен Нана, он был и бодрящим, и вкусным. С тех пор этот напиток всегда подавали китайским императорам.

Сегодня белый чай считается самым дорогим, его производят лишь в двух “точках” планеты. Это китайская провинция Фуцзянь и высокогорные районы острова Шри-Ланка. В первом месте преимущественно выращивают сорт “белый пион”, во втором - “серебряные иглы”.

Молодые листочки чайного дерева собирают в течение нескольких часов - с 5 до 9 утра, и всего два дня в году: в апреле и в сентябре. Сборщики чая не имеют права есть лук, чеснок, пряности, употреблять алкоголь, чтобы запах не испортил аромата листочков. Если во время сбора начинается ветер или идет дождь, то весь урожай пропадает, а цены на белый чай в мире, и без того высокие, сильно резко повышаются.

После сбора листики выдерживают на пару не более одной минуты, это тормозит ферментацию. Затем их подсушивают. Дополнительная ферментация допускается только для некоторых сортов. В любом случае в готовом чае все листики ровные и светлого цвета. Светло-салатовые…

Белый чай считается также самым натуральным из всех видов, поскольку его листочки не скручивают в трубочку. При заваривании напиток сохраняет светлый оттенок, он очень прозрачный, с тонким неповторимым цветочным, слегка травяным ароматом.

Кроме особенностей сбора, белый чай сложно транспортировать и хранить, он не лежит. Точнее его нельзя долго хранить. Дома он может храниться несколько недель, но только в сухом месте, в хорошо закрытой металлической посуде. И подальше от пахнущих продуктов, поскольку чай прекрасно впитывает чужие ароматы.

Свои уникальные целебные свойства чай сохраняет лишь непродолжительный период, поэтому его пьют практически свежим. Тогда он способен укреплять иммунитет, повышать свертываемость крови, помогать заживлению ран, профилактировать сосудистые заболевания, рак и кариес.

Кстати, белый чай, как и любой другой, имеет собственную традицию заваривания. Его нужно заливать мягкой, не горячей водой (50-80 градусов). Горячая вода убьет все запахи и полезные вещества. Заваривание длится не более пяти минут. Причем, заваривать чай следует в керамическом, фарфоровом или стеклянном чайнике. На одну чашку потребуется от пяти до десяти граммов белого чая. Не больше. Тогда можно ощутить истинный аромат и вкус, а организм получит огромную дозу антиоксиданта.  

 
загрузка...
Loading...
    
загрузка...
  
Загрузка...
RTB
RedTram обменный
Loading...

Комментарии закрыты.

Политика >>

Россия приступила к созданию на границе с Украиной 10-тысячной мотострелковой дивизии

20.01.2017 - 16:40
Как известно, с 16-го по 19-ое января представители Украины, Дании и Канады были допущены на территорию Ростовской области для проведения военной инспекции в рамках Венского документа 2011 года о мерах укрепления ...

Печерский суд ответил Януковичу отказом

20.01.2017
Суд не будет проводить допрос ...

У Ляшко заподозрили, что Савченко не сидела в российской тюрьме

20.01.2017
В Кремле целенаправленно формировали в ...

Кремль собрал у украинской границы 70-тысячную группировку

20.01.2017
Руководитель проекта «Информационное сопротивление» Юрий ...

Экономика >>

Рева рассказал о важном нюансе грядущей монетизации субсидий

19.01.2017 - 21:10
Министр соцполитики Андрей Рева в эфире телеканала 112 Украина коротко, но четко пояснил, о какой монетизации субсидий идет речь в плане договоренностей с МВФ. По словам Ревы, на данном этапе ...

В Украине подняли цены на сахар

18.01.2017
Поскольку в Украине в нынешнем ...

Названа восьмерка самых богатых людей в мире

16.01.2017
Международная благотворительная организация Oxfam подготовила доклад ...

Авто >>

С украинского рынка исчезли несколько дешевых марок авто

19.01.2017 - 12:59
В Украине прекращена продажа автомобилей ЗАЗ «Ланос». В корпорации «Укравто» отмечают, что машин этой марки пока нет в наличии. Согласно национальным рейтингам, в прошлом году как «Ланос», так и другие ...

Новые Peugeot и Citroen получат встроенные видеорегистраторы: видео

04.01.2017
Компания Garmin объявила о расширении ...

Кабмин утвердил порядок установления ввозной пошлины на легковые авто из ЕС

30.12.2016
28 декабря Кабмин одобрил предложенный Минэкономразвития ...

Криминал >>

В Виннице задержали пьяного вооруженного водителя

20.01.2017 - 17:42
Ночью 20 января в Виннице экипаж патрульной службы остановил водителя «Toyota» за превышение скорости движения. В ходе беседы с мужчиной выяснилось, что он изрядно пьян и вооружен. Как сообщает пресс-служба ...

На Винничине задержали «банду» малолеток

20.01.2017
В Песчанском районе местные правоохранители ...

Пенсионер неделю прятал тело убитого товарища в сарае

19.01.2017
Благодаря бдительности жителей села Голодьки ...

Курьезы >>

Лучшие анекдоты недели

14.01.2017 - 15:58
Дай человеку рыбу – и он будет сыт один день. Погугли один раз про рыбу – и будешь видеть контекстную рекламу рыб всю жизнь. Парень, провожая девушку до квартиры, понял, ...

В России из навоза слепили гигантского Петуха

03.01.2017
Если в украинских селах народные ...

Полезное >>

В Виннице власти утвердили цены на сдачу анализов

31.12.2016 - 15:27
Иммунологические исследования В мэрии Винницы приняли решение об установлении так называемых временных величин тарифов на платные услуги «Городского лечебно-диагностического центра», что по улице Киевской. Как и прежде, это коммунальное предприятие ...

20 продуктов, сжигающих жиры и регулирующих обмен веществ

25.12.2016
Как известно, чтобы выглядеть на ...

Секреты ароматов. Как благоухать духами весь день

03.12.2016
Как сделать так, чтобы ароматный ...

Video >>

Первый в мире электровелосипед без цепи, — Mando Footloose (видео)

17.11.2015 - 13:57
Концепт инновационного электрического велосипеда Mando Footloose наконец-то довели до ума и конвейера: встречаем первый в мире велик без цепи в продаже за 3 800 долларов. Разработка проекта электровелосипеда заняла у ...

Трюкач Кен Блок на гоночной трассе

14.11.2015
Мастер джимханы (максимально быстрое преодоление ...

Ныряние и плавание в снегу (видео)

24.01.2016
Активные люди неугомонны. Они всегда ...

Презентовали новый клип на песню Вакарчука (видео)

20.04.2016
Сегодня, 20 апреля, был презентован ...