Почему сухарь полезнее различных хлебцев

“В магазинах полно разных хлебцев – ржаных, пшеничных, овсяных. Они очень вкусные. И вроде полезны для фигуры. Может, стоит полностью заменить ими обычный хлеб?”
Л. С.


Ни в коем случае! Исследователи в Великобритании, Швейцарии, Германии и США протестировали хрустящие хлебцы и обнаружили во многих из них, как и в чипсах, запредельные концентрации опасного вещества акриламида. Это сильнейший канцероген, который образуется в крахмалосодержащих (картофель фри, чипсы) и зерновых (хлебцы, крекеры) продуктах при высокой тепловой обработке.

Хрустящие хлебцы сейчас рекламируют для здорового питания. Однако технология их изготовления такова, что отнести их к категории абсолютно правильной пищи нельзя, считают врачи-диетологи и гастроэнтерологи. Переработать такой продукт способны только здоровый желудок и кишечник. А у нас почти две трети населения этим похвастаться не могут, поэтому увлекаться хлебцами не стоит. Самый ценный хлеб не свежеиспеченный, а вчерашний или подсушенный.


Подпишитесь на новости

 
ads.bid
РедТрем

adpartner


РедТрэм Обменный

Комментарии закрыты.

Video >>

Ярмоленко слету забил шикарный гол “Ганноверу”: видео

28.10.2017 - 19:21
Андрей Ярмоленко вышел в стартовом составе “Боруссии” на гостевой матч 10-го тура Бундеслиги против “Ганновера”. После гола, который Андрей на этой неделе забил в Кубке Германии “Магдебургу”, от него ждали ...

“Ляшко перепутал парламент с гулянкой в сауне”: видео

25.02.2017
Лидер Радикальной партии Олег Ляшко ...

Де у Вінниці розмістив свою канцелярію Симон Петлюра?

26.09.2016
Ошатні житлові будиночки приватного сектору, ...