В Украине подешевеет гречка, – Минагрополитики

Первый заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины Тарас Высоцкий заявил, что гречка, которая с начала года подорожала вдвое, должна подешеветь в октябре. Об этом сообщает пресс-служба Минагрополитики.

При этом, на сколько она подешевеет, прогнозных расчетов он не привел. А это важно, ведь сейчас в магазинах за кило гречки хотят 100 гривен. Это космос! И если гречка подешевеет на какие-то символические 5-20 грн, то это не решает проблему ее доступности для большинства населения.

По словам Высоцкого, весной аграрии отреагировали на дефицит гречихи и засеяли в 1,5 раза больше площади по сравнению с прошлым годом.

«Сейчас сбор гречихи только начался, обмолочено 8% площадей, собрано почти 12,6 тыс. тонн. В целом ожидается собрать 140 тыс. тонн. При том, что внутреннее потребление составляет 100-110 тыс. тонн. Соответственно, Украина полностью обеспечит себя гречкой, еще и сформирует резерв. Поэтому уже в октябре, когда крупа будет обработана и поступит к потребителю, ожидаем снижения цены», — рассказал он.

Также Высоцкий заявил, что цены на сахар существенно не изменятся.

Он отметил, что в этом году, несмотря на все сложности из-за войны, аграрии посеяли 180 тыс. га сахарной свеклы.

«Это позволяет изготовить около 1 млн 100 тыс. тонн сахара, что полностью покрывает его внутреннее годовое потребление. Кроме того, за счет высокого урожая прошлого года, сформированы запасы. Поэтому дефицита сахара в Украине точно не будет. Факторов для роста цен, как минимум до конца года, нет», — подчеркнул чиновник.

Сегодня в среднем человек съедает в 10 раз меньше круп, нежели три столетия назад. Хорошо это или плохо? Диетологи сетуют, что без круп мы становимся тупее и слабее. Плюс вялыми, как муха в зимнюю стужу. При этом одна из самых полезных каш — гречневая. В ней содержатся незаменимые растительные белки, к тому же гречка – чемпион среди злаков по содержанию витаминов группы В, которые помогают справиться со стрессами и бессонницей, а заодно и отвечают за хорошее состояние кожи, волос и ногтей. Микроэлементов в гречневой крупе тоже хоть отбавляй. Есть железо, калий, кальций, магний и многие другие минеральные вещества.

Врачи ценят гречку за большое количество рутина. Это вещество уплотняет стенки кровеносных сосудов, останавливает кровотечения, оказывает профилактическое и лечебное воздействие на вены, например, при варикозном расширении вен и при геморрое.