При каких заболеваниях полезен щавель

Щавель – это не только главный ингредиент для зеленого борща, но и отличное лекарственное средство

Кажется невероятным, что во многих странах люди долгое время не решались питаться щавелем. Его считали сорняком и лекарством. Варить с ним зеленый борщ наши предки научились относительно недавно. Но с использованием этих кисленьких листьев в кулинарии как-то забылось прежнее предназначение щавеля.

Полтысячелетия назад люди верили, что щавель спасает от чумы, ним лечили туберкулез легких и ревматизм. Причем, довольно успешно. Сейчас для этого есть другие средства, но это многолетнее растение, употребляемое в пищу, активизирует деятельность печени и образование желчи, улучшает работу кишечника, является кровоочистительным и болеутоляющим средством.

Дубильные вещества, витамины C, K и кальций, содержащиеся в щавеле, оказывают лечебное действие при кровоточащих деснах. Кроме этого, трава обладает мочегонным и тонизирующим эффектами. Помимо всеми любимых борщей, из листьев щавеля можно приготовить настой. Столовую ложку щавеля заливают стаканом кипятка, проваривают на медленном огне 1 минуту, настаивают до охлаждения и пьют по 1/3 стакана 3 раза в день.

Свежие листья прикладывают к ранам и язвам, при ожогах – к пораженным местам. Щавель также является прекрасным средством при нехватке витаминов. В качестве тонизирующего средства его полезно употреблять в виде отвара при общей слабости. Настой семян щавеля на вине дробит и выводит камни из мочевого пузыря. Для приготовления настоя 1 чайную ложку семян заливают 0,5 л вина, настаивают 7 дней, после чего процеживают и принимают по 50-70 мл 3 раза в день.

Однако употреблять щавель можно только до середины июля. Позже в нем накапливается большое количество щавелевой кислоты, и он становится вредным для здоровья. Кроме этого, щавель не рекомендуется употреблять долго в большом количестве. “Перебор” может вызвать нарушение минерального обмена в организме.

Глеб СИВЕРОВ


 
НовостиМира
РэдТрэмОбменный
 

Комментарии закрыты.

Video >>

Мусор из Львова продолжают разбрасывать по всей Украине: видео

23.05.2018 - 19:45
У села Барвиновка Новоград-Волынского района Житомирской области в очередной раз нашли нелегальную свалку мусора, который, как считают местные власти, привезли из Львова. И. о. старосты Барвиновка Николай Гордийчук записал видео, ...

В Волгограде взорвалась жилая многоэтажка: фото, видео

16.05.2017
По предварительным данным, пострадали семь ...

Артиллерия уничтожила на Донбассе опорный пункт ДНР: видео

20.06.2018
Террористам нанесен большой урон в ...