Отчего завтрак – главная еда?
“Мне уже 40 лет и, сколько себя помню, никогда не завтракаю. Ну не лезет в меня утром ничего! А какого диетолога ни услышишь, так все про завтрак говорят как про главный прием пищи. Не понимаю, отчего это так?”
А. Б.
Отказ от завтрака – самая большая ошибка и залог будущих проблем с пищеварением и лишним весом, – считают ведущие диетологи. Есть утром – всего лишь привычка. Стоит несколько раз себя заставить, она станет устойчивой. Самый полезный завтрак – разнообразные каши (не из пакетиков!). В них содержатся так называемые сложные углеводы, которые медленно расщепляются, и организм долго чувствует себя сытым. Главное – каши создают в желудке благоприятную среду для переваривания обеда, который редко обходится без поджаренной хрустящей корки, маринадов и прочих врагов пищеварительной системы.
Так вот, все это попадает не на возбужденную голодную слизистую (если вы не завтракаете), а на спокойную, подготовленную.
Подпишитесь на новости
