На Винничине выявили очередное «левое» производство сыра

В пригороде Винницы сотрудники ветеринарной милиции обнаружили подпольный цех по изготовлению сыра. Житель села Лука-Мелешковская выпускал его на территории частного домохозяйства. Лояльность отечественного законодательства к нарушителям санитарных требований приводит к тому, что практически каждый, кто хочет и где хочет производит продукты питания.

Как сообщает сектор по связям с общественностью УМВД Украины в Винницкой области, при проверке удалось выяснить, что местный житель закупал молочное сырье в селах Винницкого и Тывровского районов, при этом без каких-либо ветеринарных документов и проведения обязательных лабораторных исследований. Из этого молока небольшими партиями делали твердый сыр, опять же нарушая все санветнормы, а затем реализовывали его на рынках Винницы. Мужчину, организовавшего это подпольное производство, привлекли к админответственности по статье 107 КУоАП «Нарушение правил карантина животных и прочих ветсантребований», что влечет за собой штраф в размере до 170 гривен. Отметим, что даже минимальная 10-килограммовая партия твердого сыра при 25% доходности производства после реализации товара с лихвой покроет такой штраф. Поэтому без ужесточения наказания «борьба» с нелегальными производителями продуктов питания и дальше будет оставаться сражением с ветряными мельницами.