На Винничине массовое отравление на поминках
В Калиновском районе сальмонеллез выявили у 6 человек
На Винничине «открыт» летний сезон отравлений. Ночью 27 мая в Калиновскую райбольницу с признаками пищевого отравления доставили шестеро человек. Как позже выяснилось, у пациентов выявили возбудитель сальмонеллеза, а причиной острой кишечной инфекции стали домашние котлеты, которые накануне ели больные.
Как пишет «Винница.info», завотделом органических исследований Калиновского управления Госэпидемслужбы Константин Захваткин пояснил, что примерно в 1.00 в инфекционное отделение больницы доставили троих взрослых и троих детей. Пациенты рассказали, что 24 мая были на поминальном обеде в селе Иванов. Потом их стали беспокоить рвота, головная боль, боль в животе, а температура тела поднялась до 38-39 градусов.
Медики диагностировали у пациентов острый гастроэнтероколит средней степени тяжести, а эпидемиологи отобрали для анализов образцы пищи. На удивление через три дня что-то со стола еще осталось… В ходе расследования специалисты выяснили, что все блюда готовились в домашних условиях, и судя по всему, причина недомогания в некачественно приготовленных котлетах. Их готовили из куриного мяса, крабовых палочек, яиц и твердого сыра, фарш обжарили на сковороде, не протушив после этого котлеты. Якобы недостаточная термообработка и пребывание блюда из яиц на жаре привело к тому, что сальмонеллы размножились. Выписать пациентов из стационара медики планируют в первых числах июня.
Предыдущий случай «бытового» отравления в области регистрировался 23 марта. Тогда на больничные койки угодила семья из Казатина – молодая женщина, ее мать и четверо детей, двоим из которых по 2,5 года. Дома они поели суп из пельменей, а через несколько часов почувствовали недомогание и обратились в больницу.
Станислав Краевский
Подпишитесь на новости
Коментарі (0)