На Винничине ликвидировали подпольное производство сыра

В одном из сел Оратовского района сотрудники ветеринарной милиции выявили подпольный цех по изготовлению сырной массы. Организовал его 50-летний винничанин, который, демпингуя, сбывал продукцию на рынках областного центра и Киева.

Любители молочных продуктов в последние недели заметили, что на рынках Винницы появилась сырная масса, по цене на пару гривен дешевле, нежели в других местах. Ее «происхождение» заинтересовало и правоохранителей. По информации сектора по связям с общественностью УМВД Украины в Винницкой области, производство продукта размещалось в бывшем помещении колхозной столовой, но с нарушением ветеринарно-санитарных и гигиенических требований, а также норм законодательства.

Сырную массу винничанин делал вместе со своим родственником – в антисанитарных условиях без разрешительных документов и санкнижек, а затем развозил по «точкам» для реализации. Стартовало производство, по словам сыроделов, лишь в декабре прошлого года.

На момент проверки в столовой правоохранители застали 33 килограмма готовой фасованной продукции на 1,4 тысячи гривен. Весь объем сырной массы изъяли, а собственник производства привлечен к административной ответственности по статье 107 КУоАП «Нарушение правил карантина животных и прочих ветсантребований», что влечет за собой наложение штрафа в размере от 51 до 170 гривен. С учетом того, что выпуск сырной массы не требует использования дорогостоящего оборудования, а санкции более чем символичны, ничто не мешает ему наладить выпуск горе-сыра заново.