Как вырастить вкусный и полезный для здоровья редис

Поскольку редис является одним из самых скороспелых овощей, его выращивают за сезон на одной и той же грядке трижды. Это и выгодно, и не требует особых агротехнических мероприятий. А польза для рациона очевидна — редис богат витаминами и полезен для здоровья.

Редис содержит натрий, калий, фосфор, кальций, магний, железо, витамины С и РР, тиамин, рибофлавин и никотиновую кислоту. А своеобразный вкус ему придают горчичные масла. Салаты с редисом обладают умеренным желчегонным и противоотёчным свойствами, возбуждают аппетит, а также способствуют улучшению перистальтики. Но это не значит, что редис нужно кушать ведрами. Людям, которые страдают хроническими заболеваниями желудка, двенадцатиперстной кишки, поджелудочной железы, печени, желчного пузыря, а также сердечно-сосудистой системы, его разрешается употреблять небольшими порциями – по два-три корнеплода в день. При таких диагнозах слишком уж улучшать перистальтику нежелательно.

Имея собственный участок земли, можно обеспечить себя редисом “с головой”. И агрономом для этого быть не нужно. Под этот овощ отводят рыхлые, увлажненные, плодородные почвы нейтральной или слабокислой реакции. Высевают в грунт семена с 15 апреля по 15 мая. Это обусловлено тем, что жара и продолжительный световой день являются причиной “стрелкования”, хотя есть сорта, которые можно выращивать на протяжении всего огородного сезона (как только оттает земля и пока вновь не замерзнет).

Выращивая редиску, не забывайте, что семена для посева лучше выбирать крупные и свежие. Чтобы получить высокий урожай, их надо высеивать равномерно, неглубоко закладывая в почву. Загущенные посевы корнеплодов не образуют.

Редис холодоустойчив, но плохо переносит сухую и жаркую погоду — корнеплоды становятся дряблыми, горькими. Из сортов этого растения специалисты рекомендуют Альбу, Жару, Зарю, Зенит, Рубин, Ранний красный, Красный великан, Красный с белым кончиком, Вировский белый, Французский завтрак, Софит и Розово-красный с белым кончиком.

В качестве удобрения в почву вносят на 1 квадратный метр 1 ведро навозного перегноя, 1 ведро перепрелых опилок (если их нет — 1 ведро дерновой земли и 1/2 ведра речного песка), 1/2 литра древесной золы, 1/4 литра садовой извести (доломитовая мука), 1 столовую ложку суперфосфата, 1 столовую ложку нитроамофоски, 1 столовую ложку мочевины (карбомид) и 1 чайную ложку калийных удобрений (хлористый или сернокислый калий). Все это равномерно рассыпается по вскопанной площади. Потом нужно еще раз перекопать землю, разровнять граблями и сформировать грядку. Грядка не должна быть очень высокой и не быть покатой, чтобы вода не стекала с нее и не застаивалась, создавая лужи.

Сеют редис в поперечные бороздки глубиной 1 сантиметр. Между бороздками делают расстояние в 5 см, а между семенами — в 2-3 см, затем бороздки засыпают землей, поливают теплой водой и закрывают “укрывным” материалом (лутроксил, климатекс, агрил).

Обычно до появления всходов накрытую грядку поливать не требуется. После того как семена взошли, их поливают через 1-2 дня, а в холодное время и того реже. Когда завязь достигнет размера крупной горошины, полив необходимо производить ежедневно из расчета 1-2 ведра воды на квадратный метр. Чем интенсивнее полив, тем сочнее вырастет редис и тем меньше в нем будет горечи. Укрывной материал можно не снимать весь период выращивания редиса, однако для замедления роста на стадии плодоношения, его лучше убрать.

На заметку

Для полноценного роста и развития редису достаточно 12 часов в сутки. При слишком долгом дне растения быстро дают цветоносы, а при коротком — вытягиваются и оказываются неспособными образовать полноценные корнеплоды. Исходя из этого, оптимальные сроки посева редиса — апрель-май и конец июля-начало августа. При необходимости можно использовать затенение, скажем, каркас, обтянутый непрозрачным материалом — так растениям создают необходимый и достаточный 12-часовой день.

Лучше всего редис растет на рыхлых супесчаных со слабокислой реакцией землях. Подходят также рыхлые суглинистые почвы. Непригодны для этой культуры бесструктурные неплодородные почвы, а также свежеунавоженные, сильнозаплывающие участки. Не годятся для редиса и кислые почвы, на которых он поражается опасным заболеванием — килой. Лучшими предшественниками для редиса являются перцы, огурцы, томаты.

Нельзя “загущать” посевы — это ведет к стрелкованию растений. Грядки с редисом всегда должны быть в рыхлом и влажном состоянии, иначе корнеплоды растрескиваются. Отпугнуть от редиса такого вредителя, как крестоцветная блошка, можно с помощью опудривания грядок золой или табачной пылью. Поможет сберечь урожай и любой нетканный укрывной материал.

Глеб СИВЕРОВ


Подпишитесь на новости

 
redtram
РедТрэм Обменный

Комментарии закрыты.

Video >>

В суде по делу Януковича между полицией и адвокатами произошла драка: видео

16.08.2018 - 12:43
Пока беглый президент Виктор Янукович лишь дистанционно имеет возможность наблюдать за судебными заседаниями по «своему» делу, его адвокаты решили организовать «бучу». Частные защитники попробовали сегодня не пустить государственного адвоката, заблокировав ...

Два попугая спели человеческими голосами (видео)

23.04.2016
Попугаев, которые имитируют голоса других, ...