Как вырастить вкусный и полезный для здоровья редис

Поскольку редис является одним из самых скороспелых овощей, его выращивают за сезон на одной и той же грядке трижды. Это и выгодно, и не требует особых агротехнических мероприятий. А польза для рациона очевидна – редис богат витаминами и полезен для здоровья.

Редис содержит натрий, калий, фосфор, кальций, магний, железо, витамины С и РР, тиамин, рибофлавин и никотиновую кислоту. А своеобразный вкус ему придают горчичные масла. Салаты с редисом обладают умеренным желчегонным и противоотёчным свойствами, возбуждают аппетит, а также способствуют улучшению перистальтики. Но это не значит, что редис нужно кушать ведрами. Людям, которые страдают хроническими заболеваниями желудка, двенадцатиперстной кишки, поджелудочной железы, печени, желчного пузыря, а также сердечно-сосудистой системы, его разрешается употреблять небольшими порциями – по два-три корнеплода в день. При таких диагнозах слишком уж улучшать перистальтику нежелательно.

Имея собственный участок земли, можно обеспечить себя редисом “с головой”. И агрономом для этого быть не нужно. Под этот овощ отводят рыхлые, увлажненные, плодородные почвы нейтральной или слабокислой реакции. Высевают в грунт семена с 15 апреля по 15 мая. Это обусловлено тем, что жара и продолжительный световой день являются причиной “стрелкования”, хотя есть сорта, которые можно выращивать на протяжении всего огородного сезона (как только оттает земля и пока вновь не замерзнет).

Выращивая редиску, не забывайте, что семена для посева лучше выбирать крупные и свежие. Чтобы получить высокий урожай, их надо высеивать равномерно, неглубоко закладывая в почву. Загущенные посевы корнеплодов не образуют.

Редис холодоустойчив, но плохо переносит сухую и жаркую погоду – корнеплоды становятся дряблыми, горькими. Из сортов этого растения специалисты рекомендуют Альбу, Жару, Зарю, Зенит, Рубин, Ранний красный, Красный великан, Красный с белым кончиком, Вировский белый, Французский завтрак, Софит и Розово-красный с белым кончиком.

В качестве удобрения в почву вносят на 1 квадратный метр 1 ведро навозного перегноя, 1 ведро перепрелых опилок (если их нет – 1 ведро дерновой земли и 1/2 ведра речного песка), 1/2 литра древесной золы, 1/4 литра садовой извести (доломитовая мука), 1 столовую ложку суперфосфата, 1 столовую ложку нитроамофоски, 1 столовую ложку мочевины (карбомид) и 1 чайную ложку калийных удобрений (хлористый или сернокислый калий). Все это равномерно рассыпается по вскопанной площади. Потом нужно еще раз перекопать землю, разровнять граблями и сформировать грядку. Грядка не должна быть очень высокой и не быть покатой, чтобы вода не стекала с нее и не застаивалась, создавая лужи.

Сеют редис в поперечные бороздки глубиной 1 сантиметр. Между бороздками делают расстояние в 5 см, а между семенами – в 2-3 см, затем бороздки засыпают землей, поливают теплой водой и закрывают “укрывным” материалом (лутроксил, климатекс, агрил).

Обычно до появления всходов накрытую грядку поливать не требуется. После того как семена взошли, их поливают через 1-2 дня, а в холодное время и того реже. Когда завязь достигнет размера крупной горошины, полив необходимо производить ежедневно из расчета 1-2 ведра воды на квадратный метр. Чем интенсивнее полив, тем сочнее вырастет редис и тем меньше в нем будет горечи. Укрывной материал можно не снимать весь период выращивания редиса, однако для замедления роста на стадии плодоношения, его лучше убрать.

На заметку

Для полноценного роста и развития редису достаточно 12 часов в сутки. При слишком долгом дне растения быстро дают цветоносы, а при коротком – вытягиваются и оказываются неспособными образовать полноценные корнеплоды. Исходя из этого, оптимальные сроки посева редиса – апрель-май и конец июля-начало августа. При необходимости можно использовать затенение, скажем, каркас, обтянутый непрозрачным материалом – так растениям создают необходимый и достаточный 12-часовой день.

Лучше всего редис растет на рыхлых супесчаных со слабокислой реакцией землях. Подходят также рыхлые суглинистые почвы. Непригодны для этой культуры бесструктурные неплодородные почвы, а также свежеунавоженные, сильнозаплывающие участки. Не годятся для редиса и кислые почвы, на которых он поражается опасным заболеванием – килой. Лучшими предшественниками для редиса являются перцы, огурцы, томаты.

Нельзя “загущать” посевы – это ведет к стрелкованию растений. Грядки с редисом всегда должны быть в рыхлом и влажном состоянии, иначе корнеплоды растрескиваются. Отпугнуть от редиса такого вредителя, как крестоцветная блошка, можно с помощью опудривания грядок золой или табачной пылью. Поможет сберечь урожай и любой нетканный укрывной материал.

Глеб СИВЕРОВ


 
Обливки
SAPE RTB
РедТрэм Обменный

Комментарии закрыты.

Video >>

Появились новые подробности взрывов в метро Питера: фото, видео

03.04.2017 - 16:02
На серию взрывов в подземке российского Питера отреагировал президент Путин. Он выразил соболезнования погибшим. Кроме этого, Путин заявил. что рассматриваются все возможные версии – теракт, криминальные разборки, а также бытовая. ...