Эксперты рассказали, как вырастут цены на продукты в Украине

В Украине наблюдается рост цен на продукты питания и такая тенденция сохранится в 2022 году. Об этом сообщается на сайте Национального научного центра Институт аграрной экономики (ИАЭ) во вторник, 25 января.

Так, в торговых сетях произошло существенно подорожание на овощи борщевого набора: к началу января средняя стоимость капусты белокочанной выросла по сравнению с октябрем-2021 на 54% — до 12,09 грн/кг, лука репчатого – на 26%, также до 12,09 грн/кг, моркови – на 11%, до 9,98 грн/кг, картофеля – на 1%, до 8,76 грн/кг.

По данным эксперта ИАЭ Инны Сало, удорожание продуктов питания вызвано отменой тарифных льгот в январе 2021 года, что привело к росту тарифов на электроэнергию в прошлом году на 36,6%, водоснабжения (+10,9%), водоотвода (+17,3%). На рост цен на продукты повлиял также рост платы за аренду помещений, уровня заработной платы работников и транспортных расходов.

«Цены на тепличные овощи в Украине могут резко вырасти в зимне-весенний период 2022 года. Ценовой скачок предполагается настолько ощутимым, что для большого числа украинских потребителей с низким уровнем доходов свежие помидоры, огурцы и перец в этот период будут практически недоступны», – цитирует ИАЭ своего эксперта.

По данным учреждения, стоимость мяса птицы (тушки куриной) выросла с января-2021 к началу января-2022 на 26,6% – до 70,82 грн/кг, сала – на 19,8%, до 90,24 грн/кг, свинины – на 6,8%, до 123,75 грн/кг. По прогнозам ученых ИАЭ, тенденция к повышению цен на основные виды мяса сохранится в перовом полугодии 2022 года и составит 15-20%.

Указано, что по состоянию на январь 2022 года средняя цена 1 кг хлеба составляет 30,65 грн, что превышает показатели января прошлого года на 23%. По данным ИАЭ, удорожание энергоресурсов привело к увеличению их части в себестоимости хлебобулочных изделий с 5-7% до 15-20%, что с учетом инфляционного фактора приведет к дальнейшему их подорожанию на 10-25%.

Гречневая крупа в начале января 2022 против соответствующего периода прошлого года подорожала на 27,6% – до 47,77 грн/кг, ячневая – до 15,80 грн/кг (+21,7%), пшенная – до 18,42 грн/кг (+5,2%), эта тенденция будет сохраняться и в дальнейшем.

Помимо того стремительный рост стоимости подсолнечного масла в 2021 году составил 85%, достигнув в начале января 2022 года отметки в 61,5 грн/л, и ожидается ее дальнейшее удорожание к августу 2022 года примерно на 20% – до 75 грн/л.

Что было ранее

В Украине расширили список товаров с ограниченной максимальной 10%-ной наценкой при розничной торговле. Соответствующее решение в среду, 12 января, принято на заседании Кабмина.

Так, список дополнен крупой гречневой, сахаром-песком, мукой пшеничной высшего сорта и вермишелью из нее, молоком пастеризованным жирностью 2,5%, яйцами куриными категории С1, тушкой куриной, водой минеральной негазированной и маслом сливочным жирностью 72,5%.

Для людей это, конечно, обнадеживающее решение. Однако оно абсолютно не рыночное, что плохо. Но главное в том, что нынче многие производители продуктов питания останавливают производство из-за непомерно высоких цен на газ. Альтернативой же продолжения работы для многих было как раз повышение цен на продукцию… Что им делать теперь?

Фиксация наценки вводится до конца карантина.

Согласно тексту принятого постановления, максимальная розничная наценка на указанные продукты устанавливается на уровне не более 10% от оптово-отпускной цены с учетом рекламных, маркетинговых, логистических услуг, услуг по подготовке, обработке, упаковке и другим услугам, связанным с реализацией конечному потребителю.

А вот тут, похоже, заложена лазейка для обхода нормы об ограничении максимальных цен. Те, кто половчее, могут попробовать повысить цены, показав несуществующие затраты на рекламу-маркетинг-логистику…