Объективные предпосылки или предвыборные манипуляции провоцируют слухи о грядущем подорожании хлеба? Журналисты “ТСН” телеканала “1+1” ссылаются в подобном прогнозе на экспертов и столичных пекарей. Если учесть, что пока никто открыто не заявляет, что “цены нужно повышать”, значит, хлебопеки только подготавливают почву, а масштабная “пояснительная” работа еще впереди. 

По данным Госкомстата, среднестатистический украинец “проедает” 52% своих доходов. Это самый высокий показатель в Европе. К тому же, статистика показывает, что к деликатесам и белковой пище украинец относится сдержанно. Несложно предположить, что из-за ее дороговизны. Мы едим мало мяса, рыбы, овощей, фруктов. Зато хлеб в структуре питания занимает одно из почетных мест. В месяц гражданин Украины съедает 5 кг мяса, менее 4 кг фруктов, 3 кг сахара, 1,8 кг рыбы, а хлеба и хлебных продуктов — ни много, ни мало — почти 10 кг! Это означает, что с точки зрения оценки благосостояния, хлеб у нас — весьма показательная продуктовая составляющая. И его подорожание бьет по карману очень многих.

Вернемся к прогнозам. Основными причинами необходимости пересмотра нынешних цен производители называют увеличение расходов на такие составляющие как зарплата, энергоносители и транспорт. Рост этих затрат дает основания поднять цену буханки на 5-7 копеек. Затем, 45-47% от стоимости выпечки составляет цена муки. Неблагоприятные погодные условия последних осени, зимы и весны могут сказаться на урожае. Подорожает пшеница – хлеб тут же “взлетит” в цене. Якобы даже на 25-50 копеек.

Сегодня столь пессимистические прогнозы телеканала “1+1” никто не спешит подтверждать. По словам руководителя Госрезерва Украины Алексея Лелюка, с прошлого года нам достались огромнейшие “переходные” запасы зерна – около 12 млн. тонн. Помимо этого, в некоторых областях созданы региональные запасы. Как, к примеру, на Винничине. Как уверил “РЕАЛ” начальник управления агропромышленного развития Винницкой ОГА Николай Неилык, годовой запас в регионе составляет 220 тысяч тонн.

“Действительно, урожай ожидается не такой обильный, как в прошлом году. Если в 2011-м с гектара собирали 42-45 центнеров, то в этом, вероятно, будем довольствоваться 35-36 центнерами. К тому же увеличены посевы зерновых. С учетом запасов, думаю, хлеб не должен дорожать”, — уточняет Николай Николаевич. Стоимость не пшеницы, а энергоносителей, по его мнению, представляют для цены буханки гораздо большую угрозу. Кстати, руководство ПАО “Концерн “Хлебпром” не делало по этому поводу никаких заявлений. “РЕАЛ” пытался узнать мнение львовской администрации компании, владеющей винницкими хлебозаводами, но там категорически отрицают, что рассматривается вопрос повышения цены хлеба в Виннице.

А у нас он, между прочим, далеко не самый дорогой. Издание “Аргументы и факты в Украине” провело мониторинг цен на хлеб из муки первого сорта, типа “кирпичик” и так называемый черный хлеб. В исследовании стоимости буханок учтены самые низкие цены в областях. Дешевле, чем на Винничине за “кирпичик” просят в Крыму, Хмельницкой, Николаевской, Запорожской, Киевской, Одесской областях. Во всех остальных – дороже. А ржано-пшеничный хлеб меньше стоит только на Киевщине, Хмельничине и Житомирщине.   

“Комсомольская правда” в этом плане пошла дальше. Она сравнила среднюю зарплату в регионе с ценой батона, и на этом соотношении подсчитала, сколько этих хлебобулочных изделий может за месяц приобрести усредненный житель конкретного областного центра. Чтобы цифры не вышли слишком удручающими, журналисты анализировали лишь самую дешевую цену на нарезные батоны. Так вот, при средней зарплате в 2 309 гривен и минимальной цене в 3,46 грн. винничанин может в месяц купить 667 батонов. Для сравнения житель Хмельницкого – 996, а киевлянин – 1 444. Из соседей хуже живется житомирянам, где “индекс батона” составляет всего 508, жителям Кировограда (605) и Черкасс (643). Если же проанализировать ситуацию в целом по Украине, то по “индексу батона” Винница на 16-м месте, а по его стоимости – на 11-м.

Хочется верить, что нынешний “индекс батона” не изменится в худшую сторону. По крайней мере, в обозримом будущем. До выборов. Выборы в нашем обществе давно стали определенным “Рубиконом”. Цены на товары и услуги мы делим на “довыборные” и “послевыборные”. Что будет с ценами в ноябре, даже самый маститый эксперт не скажет. {jcomments on}

  

---

Подпишитесь на новости

---