Во многих восточных религиях гранат считался божественным деревом. До принятия христианства на Ближнем Востоке его название совпадало с именем бога солнца Гададрамм. Плоды граната использовали как в пищу, так и для лечения многих недугов. Гранатовое дерево считается одним из самых древних лекарственных растений. История лечения им уходит “своими корнями” чуть ли не во времена до Всемирного потопа.

Благодаря “гостям с юга” в советские времена даже в украинской провинции гранат всегда можно было купить на рынке. Апельсины были редкостью, а гранатами кавказцы торговали постоянно. А врачи их рекомендовали для улучшения аппетита, пищеварения, при кашле и воспалении верхних дыхательных путей, а также для поддержания общего тонуса организма. Ими откармливали больных после инфекционных заболеваний, оперативных вмешательств. Как общеукрепляющее средство они чрезвычайно полезны и сейчас. Кроме глюкозы, в плодах содержится аскорбиновая кислота, витамины группы В, РР, каротин, а также лимонная и пантотеновая кислоты, фитонциды, многие микро- и макроэлементы.

Гранатовый сок обладает приятным вкусом, хорошо утоляет жажду и легко усваивается организмом. Он оказывает желчегонное действие при холецистите, полезен при различных воспалительных заболеваниях органов пищеварения, оказывает закрепляющее действие при расстройствах кишечника. А также снимает спазмы и является “мягким” мочегонным средством. Смесь полезных веществ, содержащихся в соке, участвует в процессе обмена и синтеза белков в организме, нормализуют обмен жиров и углеводов, и улучшает показатели крови. Сок советуют пить по 1/4 стакана 4 раза в день за 20 минут до еды. Правда, людям, страдающим гастритом с повышенной кислотностью, энтероколитом, а также при обострении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки гранатовый сок перед употреблением следует разбавлять холодной кипяченой водой.

Кроме вкусной “сердцевины”, можно использовать и кожуру плода. Ее вяжущее, желчегонное и противовоспалительное действия могут помочь при диарее и прочих симптомах заболеваний желудочно-кишечного тракта, как функционального, так и инфекционного характера. Например, при энтероколите и дискинезии желчевыводящих путей.

При поносе сначала готовят отвар кожуры, а затем одну его ложку разводят в 1 стакане кипятка. Принимают полученное лекарство по 1 столовой ложке 4-5 раз в день до еды. Помимо этого корки граната могут с успехом использоваться для окраски волос в темные тона — от коричневых до черных, а также для борьбы с молью.

Как правильно разделать плод граната .Смотрите и учитесь…

Глеб СИВЕРОВ

---

Подпишитесь на новости

---