В селе Каташин Чечельницкого района агрофирма «Ольгополь» запустила в эксплуатацию новый молокозавод «Villa Milk», имеющий полный цикл производства — выращивание кормов, содержание молочного стада, автоматизированное доение, переработка молока, производство конечных продуктов питания.
Помещение завода состоит из приемного сектора, цеха производства кисломолочной продукции, производства твердых и мягких сыров, склада готовой продукции и тары, термостатных и холодильных камер. Поставка молока и выгрузка готовой продукции разделены между собой и не пересекаются. Коридор разделяет завод на два сектора: бытовой и производственный; чтобы перейти из одного в другой, нужно пройти через дезинфицирующий турникет…
Виктор Бережной