Как хранить киви в холодильнике и при комнатной температуре

При комнатной температуре ягода пролежит не более пяти дней. В отсеке для овощей можно увеличить срок годности до двух недель, но нужно соблюдать правила.

Обычно мы ищем требования к хранению сезонных фруктов и овощей, их хочется сохранить на зиму. С киви проще, эти ягоды продаются круглый год. Зачастую мы стараемся покупать их неспелыми, потому что срок дозревания добавляется к хранению. Хорошо дозревают киви при комнатной температуре.

При этом в течение пяти-шести дней нужно осматривать ягоды. Мягкие нужно сразу же съесть, иначе они начнут портиться.

Как нужно хранить киви

Если ягоды немного не дозрели, поместите в корзину или вазу для фруктов, но в том месте, куда не попадают солнечные лучи. Помогут быстрому созреванию яблоки или бананы, положите их к киви.

Нельзя хранить киви в полиэтиленовых пакетах. Лучше всего подойдут контейнеры с отверстиями для поступления воздуха. Бумажные пакеты – тоже хорошо, но в них киви испортятся быстрее.

Не мойте ягоды перед хранением, так вы избежите возможного гниения продукта.

Не храните киви рядом с продуктами с сильным запахом. Ягоды быстро их впитают и начнут портиться.

Нужно заморозить ягоды? Для этого хорошо вымойте их и обсушите. Нарежьте кольцами и выложите в морозилку. После ночи замораживания переложите киви в контейнер или пакеты.

Чем полезен киви

Кому первому пришло в голову назвать киви витаминной бомбой, сегодня тяжело вспомнить. Но у нас этому верят. Поэтому на фуршетах в первую очередь приглашенные съедают ломтики киви, а бананы оставляют тем, кто опоздал. Над витаминизацией киви можно подшучивать, но, как показывают исследования, один мохнатый плод покрывает суточную норму взрослого человека в витамине С. Чем не бомба при авитаминозе?..

По содержанию витамина С один плод киви равен двум апельсинам. Экзотические плоды содержат много калия (около 120 мг в плоде среднего размера) и грубой растительной клетчатки, а также витаминов РР, Е. А вот калорий и жиров в них совсем мало. Относится к числу фруктов и овощей, употребление которых снижает риск раковых заболеваний и заболеваний сердечно-сосудистой системы (коронарной недостаточности, гипертонии). Кроме того, ягода не содержит натрия, холестерина. Киви едят в свежем виде, варят из них варенье, делают желе, добавляют в салаты, подают к мясу. Бомба ни бомба, а штука, без сомнения, полезная и гипертоникам, и ослабленным весенним авитаминозом.

Косметологи утверждают, что киви в индустрии красоты просто незаменимо. Оно благоприятно влияет на кожу. Из киви делают основу большинства косметических средств. Помимо того, что киви тонизирует кожу, делает ее упругой, подтянутой и “молодой”, оно еще прекрасно очищает её. Тем, кто заботится о здоровье своей кожи, рекомендуется на завтрак съедать один плод.