Культивировать морковь люди научились очень давно, однако это не мешает им и по сей день использовать и дикие виды этого растения. Так называемую дикую морковь можно встретить повсеместно. Она растет как сорняк на окраинах городов, лесных полянах, огородах. Ценность этого растения в комплексном и при этом мягком воздействии на разные системы и органы человека.

Как лекарственное сырье в дикой моркови используют плоды. Как правило, где-то в июле растение уже отцветает, и, начиная с августа, высокие стебли украшают мелкие, не превышающие 3 миллиметров в ширину плоды, богатые сахарами, органическими кислотами, дубильными веществами, эфирным маслом и микроэлементами.

В лабораториях фармкомпаний из этих плодов делают препараты, рекомендуемые при заболеваниях печени, почек, малокровии и диатезах. В народной медицине спектр применения более широк. Известно, что настой плодов дикой моркови обладает желчегонными, мочегонными, ветрогонными свойствами, а также противовоспалительным, спазмолитическим, глистогонным и антимикробным действиями. То есть, настой полезно употреблять при болезнях желудочно-кишечного тракта, желчевыделительной и мочеполовой систем. Для его приготовления берут 1-2 чайные ложки измельченных плодов, заливают их стаканом кипятка и оставляют настаиваться в термосе 6-8 часов. После процеживания в горячем виде настой принимают в 3-4 приема в течение дня, желательно перед приемом пищи.

Кроме того, измельченные корни и плоды дикой моркови считаются хорошей приправой к рыбным блюдам. Их добавляют по вкусу как пряность. Также плоды можно использовать как добавку к приготовленному в домашних условиях ликеру или вину. Дикая морковь придаст этим напиткам оригинальный аромат.

Глеб СИВЕРОВ

---

Подпишитесь на новости

---