“Мой муж постоянно критикует, когда я готовлю. Раньше ему все нравилось, друзьям хвастался, что лучше поварихи не бывает, а теперь говорит, что торт соленый, а котлеты сладкие. Может специально придирается, любовницу нашел?..”

Е.Б.

---

Не стоит подозревать супруга в измене, только по причине того, что у него изменились кулинарные пристрастия. Это могут быть вовсе не придирки. Дело в том, что от природы человек наделен ощущениями сладкого, горького, кислого и соленого. Они стандартны. Их сочетание дает различную гамму вкусов. Это в идеале. Но по самым разным причинам чувство вкуса может испортиться. Такое расстройство называют дисгевзией.

Классическое расстройство вкуса делится на агевзию — потерю одного из ощущений, гипогевзию — ослабление одного из ощущений, парагевзию, когда сладкое воспринимается соленым, и фантагевзию — ощущение, например, металлического вкуса во рту. В принципе, есть еще с десяток различных “отклонений”, которые встречаются гораздо реже основных.

Поскольку дисгевзия не считается заболеванием, ученые каждую ее разновидность связывают с тем или иным провоцирующим расстройство фактором. Если обобщить, то к причинам нарушения вкуса можно отнести мнительность, заболевания ротовой полости, повышенную кислотность в желудке, заболевания печени и желчного пузыря, железодефицитную анемию, действие некоторых лекарств, атеросклероз сосудов мозга, беременность, сахарный диабет, гипотиреоз, климакс и прочее. К примеру, появление металлического вкуса во рту зачастую вызвано разностью потенциалов между коронками из разнородных металлов или разнородных пломб.

В случае с мужем читательницы стоит, в первую очередь, проверить желудочно-кишечный тракт и сахар в крови. Тест на беременность покупать не нужно. Теперь о лечении. Естественно, универсального подхода для этого явления не существует. В каждом случае он индивидуальный и направлен на устранение причины дисгевзии. Однако при этом необходимо усилить уход за полостью рта. Затем, некоторые медики уверяют, что с дисгевзией без психотерапии не обойтись. Иногда она помогает — при мнительности, но зачастую эффект от сеансов незначительный.

На заметку

• Расстройство вкуса можно исправить сосанием леденцов с различными ароматическими некалорийными добавками и питьем натуральных соков.

• Чтобы исправить горечь во рту, возьмите в равных количествах мяту, ромашку, зверобой, фиалку. Измельчите их в кофемолке и при надобности щепотку положите на язык. Или нанесите на ватку каплю любого из эфирных масел: розы, шалфея, апельсина — и заложите за нижнюю губу.

• Для исправления вкуса не стоит пользоваться жевательной резинкой. Она только увеличивает секрецию желудка.

Глеб СИВЕРОВ

---

Подпишитесь на новости

---