На Винничине работают 770 заготовителей молока, собирающих его для 54 молокозаводов, в том числе 14-ти с пропиской в нашей области. Соответственно, 17 цехов и 23 завода, изготавливающие продукцию из нашего молока, работают в соседних областях.
По данным первого заместителя начальника Государственной инспекции сельского хозяйства в Винницкой области Николая Ткачука, цена на молоко на сегодняшний день остается стабильной. Первый сорт, производимый преимущественно фермами, стоит 2,5-2,6 гривен за литр; второй сорт (в основном молоко населения) — 2,2-2,3 грн. В прошлые годы летом цена на молоко падала гораздо сильнее, что вызвало много жалоб от жителей сел. Сейчас нареканий на тему закупки молока почти нет.
С начала года на Винничине открыто 134 пункта закупки молока, установлено 696 холодильных камер.