Яйца подорожали из-за резкого роста поголовья курей, которых птицефабрики готовят на экспорт в ЭС

Во всех категориях хозяйств Винничины насчитывается 379 тысяч голов крупного рогатого скота, в том числе 177 тысяч коров, 367 тысяч свиней, 60 тысяч овец и коз, 22 миллиона голов птицы. По сравнению с предыдущим годом численность птицы возросла в 1,8 раза, овец и коз — на 2%, поголовье коров — на 0,3%. 

За первое полугодие 2013-го хозяйствами области реализовано на убой 111 тысяч тонн скота и птицы в живом весе, что больше, чем за аналогичный период 2012-го в 2,4 раза. За 6 месяцев 2013-го сдано молока 419 тысяч тонн (прирост 1%). А вот куриных яиц собрали меньше прошлогоднего на 3% — 421 миллион штук, что объясняет их относительную дороговизну этим летом (минимум 7 гривен за десяток, в прошлом году в это время можно было взять по 4 гривны за десяток).

Если отбросить частный сектор, то на предприятиях поголовье птицы за год выросло в 5,2 раза, а коров — на 2%. Однако при этом сократилась численность крупного рогатого скота на 2%, свиней — на 4%, овец и коз — на 12%. В первом полугодии 2013-го аграрными предприятиями увеличено производство мяса в 4,9 раза (до 83 тысяч тонн живого веса), а молока — на 3% (до 85 тысяч тонн). При этом уменьшено производство яиц на 7% — до 136 миллионов штук (яйца идут на производство цыплят). Зато в сельхозпредприятиях средний надой молока от одной коровы за год вырос на 1%, составив 2488 кг. Самые высокие надои достигнуты на фермах Литинского (3343 кг), Крыжопольского (3308 кг) и Ямпольского (3128 кг) районов.

В частном секторе производство яиц и молока осталось почти на уровне прошлого года, а реализация скота и птицы на убой в живом весе уменьшилась на 2%. Численность поголовья скота и птицы, содержащихся населением, за год выросла по свиньям и птице на 1%, овцах и козах – на 5%. Однако на 1% сократилась численность крупного рогатого скота, причем количество коров осталось практически на уровне прошлого года.