Вінницька харчосмакова фабрика запустила виробництво сидру

Вінницька харчосмакова фабрика розпочала випуск сидру, запустивши новий виробничий напрям у межах інвестиційного проєкту, профінансованого державним грантом на 8 млн гривень за програмою «Зроблено в Україні». Отримані кошти спрямували на модернізацію обладнання та запуск технологічної лінії.

Як розповідає AgroWeek, у межах проєкту підприємство оновило ключові виробничі вузли: встановлено пастеризаційні системи та ємності для бродіння й зберігання. Частину обладнання виготовили на одному з підприємств Вінниччини, що дозволило зменшити витрати на постачання та залучити локальну промислову базу.

Новий цех став частиною вже існуючого виробничого комплексу, що дає змогу одразу інтегрувати його в загальний цикл роботи фабрики без зупинок основних процесів.

Підприємство забезпечує роботою понад 145 працівників. Основні позиції виробництва — гірчиця та хрін, які виготовляються у значних обсягах і постачаються як на внутрішній ринок, так і на експорт. Наразі кожна п’ята одиниця продукції відвантажується за кордон, а географія поставок охоплює понад десяток країн. Запуск нового напрямку розглядають як крок до розширення асортименту та посилення експортних позицій.