Винница установила свой кулинарный рекорд

ГО «Гармония» и департамент социальной и молодежной политики Винницкой ОГА наградили сертификатом, подтверждающим новый рекорд Украины. Утром 26 августа в центре реабилитации «Гармонии» вместе с молодежью из украинской диаспоры винничанки слепили 2507 вареников с творогом. А еще говорят, что это кулинарное блюдо является символом Черкасс… Видимо, теперь пора его отождествлять и с Винницей.

По словам главы ГО «Гармония» Раисы Панасюк, идея пойти на рекорд возникла случайно. Директор департамента Наталья Заболотная предупредила, что приведет гостей. Поэтому, говоря языком официоза, в рамках проведения международного форума украинской молодежи диаспоры «Винница-2016», инициированным Всемирным конгрессом украинских молодежных организаций довелось провести этно-мастер-класс, в котором участвовали иностранцы из свыше 20 стран.

Буквально накануне возникла идея принять гостей как-то по-особенному. Тут винничанки и вспомнили, что любят лепить вареники. А если лепить «в рамках форума», то почему бы не рекордное количество? Накануне мероприятия Рая Панасюк пригласила всех желающих помочь. Их пришло больше, чем ожидалось, поэтому 40 кг муки, 12 кг творога и 4 литра молока «ушли» в течение часа. В итоге рекорд по вареникам с творогом установили.

Уточним, абсолютным рекордсменом по количеству слепленных вареников являются одесситы. В январе 2016 года на кулинарном флешмобе «Одесский пельменник» они сделали 5 247 вареников, но с капустой и картошкой. В марте 2016-го в Смеле Черкасской области во время празднования Масленицы этот рекорд побили. Во время кулинарного флешмоба «Смелянский вареник» воспитанники местного естественно-математического лицея слепили 6 001 вареник с картофелем и ливером.