Громади Вінницької області продовжують виявляти та офіційно реєструвати свої унікальні культурні особливості. Певні кулінарні рецепти, обряди та ремісничі практики мають конкретну географічну прив’язку і з часом отримують статус нематеріальної культурної спадщини.
Обласний перелік нематеріальної культурної спадщини поповнився шістьма новими позиціями. За повідомленням Вінницької облради, відповідне рішення ухвалено у грудні на зборах Експертної ради з питань нематеріальної культурної спадщини.
До переліку увійшли:
– Традиційна страва «Гречані пампушки» із села Соколова (ініціатор – Хмільницька ТГ);
– Традиція приготування калинового варення (ініціатор – Погребищенська ТГ);
– Традиція виготовлення валянок (ініціатор – Ладижинська ТГ);
– Культура приготування старовинної страви «шпундра» із села Рів (ініціатор – Жмеринська ТГ);
– Обряд «Обертіння» із села Шершні (ініціатор – Сутисківська ТГ);
– Технологія приготування традиційної обрядової страви «Павлівська квасоля» (ініціатор – Калинівська ТГ).