Иранские исследователи установили, что очень горячие напитки вредны. Заявляется, что они могут быть связаны с повышенным на 90% риском заболевания раком пищевода. Об этом пишет издание Express.
«Пока вы даете своему чаю немного остыть, прежде чем пить его, или добавляете холодное молоко, вы вряд ли повысите риск развития рака», — отметил ведущий автор исследования доктор Фархад Ислам из Американского онкологического общества.
Поэтому он рекомендует подождать, пока горячие напитки не остынут, прежде чем пить их.
В принципе, об этом уже давно были догадки. Так, во Всемирной организации здравоохранения еще в 2016 году заявили, что напитки с температурой выше 65°C (149°F) являются вероятным канцерогеном.
А что же пить?
Топ-7 самых полезных напитков
Воду всегда считали самым целебным напитком. Она нужна нашему организму как воздух. Однако диетологи уверены, что кроме воды нам необходимы и другие жидкости. Те, где витаминов и микроэлементов гораздо больше. Среди лидеров в перечне таких напитков, между прочим, нет никакой экзотики. Многие из нас их пьют регулярно, даже не подозревая о потенциале…
Необычайно полезен и мятный чай. Этот напиток помогает справиться с расстройством желудка, облегчает колики, способствует пищеварению, помогая пище двигаться через желудочно-кишечный тракт. Кроме того, мята обладает противоспазматическим действием, снимает боли в мышцах и мышечное напряжение.
Очень полезным считается и молоко с 1%-м содержанием жира. В нем содержатся сложные углеводы, белки и немного жира, поэтому этот продукт усваивается медленно. Выпив стаканчик, человек ощущает сытость в течение определенного времени. Благодаря сложным углеводам уровень сахара в крови остается стабильным. Кальций содержится в молоке вместе с витамином D, поэтому хорошо усваивается. Более того, кальций помогает клеткам сжигать жиры, следовательно, молоко способствует нормальному снижению веса. Часть специалистов отмечает и пользу соевого молока. Этот продукт снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, за счет уменьшения количества “плохого” холестерина и триглицеридов. Но полностью коровье молоко заменять соевым не рекомендуется. Кроме того, соя содержит фитоэстрогены, которые вредны, если есть риск заболеть раком молочной железы.
Какао при всей его калорийности тоже относится к полезным напиткам. Горячий шоколад за счет стимуляции выработки гормона серотонина улучшает настроение, а благодаря полифенолам защищает от возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и воздействия канцерогенов.
Томатный сок без соли защищает от многих форм рака, чему обязан веществу под названием ликопен. Поэтому сок помидоров заслуженно находится на вершине рейтинга. Как, впрочем, и клюквенный. Этот сок предотвращает заболевание десен, помогает справиться с инфекциями мочевыводящих путей. Однако в соке чаще всего содержится сахар, поэтому либо выбирайте 100% сок без сахара, либо употребляйте не более одного стакана в день.
Апельсиновый сок относят к числу самых полезных потому, что содержащийся в нем витамин С повышает иммунитет, защищает от многих болезней, среди которых катаракта, рак. Кроме того, апельсиновый сок — отличный источник фолиевой кислоты, необходимой для предотвращения дефектов развития плода.