Поскольку редис является одним из самых скороспелых овощей, его выращивают за сезон на одной и той же грядке трижды. Это и выгодно, и не требует особых агротехнических мероприятий. А польза для рациона очевидна — редис богат витаминами и полезен для здоровья.
Имея собственный участок земли, можно обеспечить себя редисом “с головой”. И агрономом для этого быть не нужно. Под этот овощ отводят рыхлые, увлажненные, плодородные почвы нейтральной или слабокислой реакции. Высевают в грунт семена с 15 апреля по 15 мая. Это обусловлено тем, что жара и продолжительный световой день являются причиной “стрелкования”, хотя есть сорта, которые можно выращивать на протяжении всего огородного сезона (как только оттает земля и пока вновь не замерзнет).
Выращивая редиску, не забывайте, что семена для посева лучше выбирать крупные и свежие. Чтобы получить высокий урожай, их надо высеивать равномерно, неглубоко закладывая в почву. Загущенные посевы корнеплодов не образуют.
Редис холодоустойчив, но плохо переносит сухую и жаркую погоду — корнеплоды становятся дряблыми, горькими. Из сортов этого растения специалисты рекомендуют Альбу, Жару, Зарю, Зенит, Рубин, Ранний красный, Красный великан, Красный с белым кончиком, Вировский белый, Французский завтрак, Софит и Розово-красный с белым кончиком.
В качестве удобрения в почву вносят на 1 квадратный метр 1 ведро навозного перегноя, 1 ведро перепрелых опилок (если их нет — 1 ведро дерновой земли и 1/2 ведра речного песка), 1/2 литра древесной золы, 1/4 литра садовой извести (доломитовая мука), 1 столовую ложку суперфосфата, 1 столовую ложку нитроамофоски, 1 столовую ложку мочевины (карбомид) и 1 чайную ложку калийных удобрений (хлористый или сернокислый калий). Все это равномерно рассыпается по вскопанной площади. Потом нужно еще раз перекопать землю, разровнять граблями и сформировать грядку. Грядка не должна быть очень высокой и не быть покатой, чтобы вода не стекала с нее и не застаивалась, создавая лужи.
Сеют редис в поперечные бороздки глубиной 1 сантиметр. Между бороздками делают расстояние в 5 см, а между семенами — в 2-3 см, затем бороздки засыпают землей, поливают теплой водой и закрывают “укрывным” материалом (лутроксил, климатекс, агрил).
Обычно до появления всходов накрытую грядку поливать не требуется. После того как семена взошли, их поливают через 1-2 дня, а в холодное время и того реже. Когда завязь достигнет размера крупной горошины, полив необходимо производить ежедневно из расчета 1-2 ведра воды на квадратный метр. Чем интенсивнее полив, тем сочнее вырастет редис и тем меньше в нем будет горечи. Укрывной материал можно не снимать весь период выращивания редиса, однако для замедления роста на стадии плодоношения, его лучше убрать.
На заметку
Для полноценного роста и развития редису достаточно 12 часов в сутки. При слишком долгом дне растения быстро дают цветоносы, а при коротком — вытягиваются и оказываются неспособными образовать полноценные корнеплоды. Исходя из этого, оптимальные сроки посева редиса — апрель-май и конец июля-начало августа. При необходимости можно использовать затенение, скажем, каркас, обтянутый непрозрачным материалом — так растениям создают необходимый и достаточный 12-часовой день.
Лучше всего редис растет на рыхлых супесчаных со слабокислой реакцией землях. Подходят также рыхлые суглинистые почвы. Непригодны для этой культуры бесструктурные неплодородные почвы, а также свежеунавоженные, сильнозаплывающие участки. Не годятся для редиса и кислые почвы, на которых он поражается опасным заболеванием — килой. Лучшими предшественниками для редиса являются перцы, огурцы, томаты.
Нельзя “загущать” посевы — это ведет к стрелкованию растений. Грядки с редисом всегда должны быть в рыхлом и влажном состоянии, иначе корнеплоды растрескиваются. Отпугнуть от редиса такого вредителя, как крестоцветная блошка, можно с помощью опудривания грядок золой или табачной пылью. Поможет сберечь урожай и любой нетканный укрывной материал.
Глеб СИВЕРОВ