Гранат и гранатовый сок снижает риск возникновения рака молочных желез, полагает руководитель отделения профилактики рака в онкологическом центре при Техасском университете Пауэл Браун. Дело в том, что в гранатовом соке содержатся биологически активные вещества эллаготанины, которые снижают выработку эстрогенов. А эти женские половые гормоны стимулируют развитие злокачественных опухолей груди.
Правда, пока что экспертам не удалось определить, какое именно количество эллаготанинов дает выраженный противораковый эффект. Поэтому они не могут сказать наверняка, сколько гранатов для этого надо съедать. Зато известно, что эллаготанины, содержащиеся в продуктах питания, не очень хорошо усваиваются в процессе пищеварения, а для противоопухолевого эффекта нужна довольно высокая их концентрация в крови. Поэтому и стоит вопрос о создании лекарственных форм эллаготанинов.
Виктор БЕРЕЖНОЙ