Ціни на какао підскочили до максимуму за півроку
Котирування ф’ючерсів на какао зросли до максимуму майже за шість місяців на побоюваннях слабкого проміжного врожаю в Західній Африці.
Про це напередодні повідомило агентство Bloomberg.
Так, ф’ючерсний контракт на какао-боби, що найбільш активно торгується в Нью-Йорку, в ході сесії у п’ятницю подорожчав на 2,4%, – до $10 092 за тонну. З початку тижня контракт додав у ціні 6% і завершив у плюсі шостий тиждень поспіль.
Агентство пише, що наразі постачання какао-бобів у порти Кот-д’Івуару, найбільшого виробника цього продукту у світі, перевищують показники на той же період роком раніше. Але існують побоювання з приводу проміжного врожаю. Суха погода у Західній Африці може зашкодити врожаю у цьому сільськогосподарському періоді, який розпочнеться у квітні, попередили експерти метеорологічного сервісу Maxar.
Раніше у поточному році погані врожаї какао-бобів в Західній Африці підштовхнули ф’ючерси до рекордного рівня у понад 11 700 доларів за тонну. Це ббуло на початку торгів 19 квітня.
Какао – чемпіон із вмісту корисного для організму заліза та цинку
Останнім часом з’явилося багато газованих «енергетичних» напоїв. На баночках з ними, звичайно, не написано щось подібне «МОЗ попереджає», але, судячи з кількості штучних добавок, барвників і консервантів, що входять до їх складу, такий напис був би не зайвим. Тим часом природа приготувала для людини абсолютно нешкідливий напій, що заряджає кожну клітинку організму новими силами та енергією. Це гаряче какао.
Какао-порошок багатий на такі тонізуючі речовини як кофеїн, теофілін і теобромін. Крім того, какао, завдяки речовині фенілефіламіну, що міститься в ньому, є природним антидепресантом. Такий симбіоз робить напій унікальним. Але це лише початок. Какао — найдоступніше і найбагатше джерело фолієвої кислоти (вітамін В9). Мінеральному складу також можна позаздрити. У ньому міститься половина періодичної системи елементів Менделєєва. За вмістом заліза та цинку какао є лідером серед усіх харчових продуктів. Нагадаємо, що залізо визначає склад і якість крові, а цинк бере участь у побудові багатьох ферментних систем, у синтезі білків та нуклеїнових кислот (ДНК та РНК), без нього взагалі неможлива нормальна робота клітин. Також цинк необхідний розвитку та правильного функціонування репродуктивної системи людини. Він підтримує функцію кровотворення, сприяє загоєнню ран. Щоб забезпечити організм цинком, треба випивати щонайменше дві чашки гарячого какао на тиждень і з’їдати кілька часточок шоколаду щодня.
Нещодавно вчені довели, що гарячий какао продовжує життя. У цьому напої дуже багато потужних антиоксидантів. Ці речовини допомагають запобігти багатьом захворюванням і гальмують старіння організму. Дослідження показали, що найбільше антиоксидантів міститься не в таких напоях, що пропагуються останнім часом, як зелений чай і червоне вино, а в какао. У шоколадному напої їх кількість удвічі перевищує вміст антиоксидантів у червоному вині та майже в 3 рази у зеленому чаї.
Подпишитесь на новости
