Российская федеральная служба ветеринарного и фитосанитарного надзора ввела режим усиленного лабораторного контроля продукции винницкого ООО "Сельхозпредприятие “Мед Поділля”. Как сообщает Россельхознадзор, эта мера вызвана выявлением при лабораторных исследованиях партии меда оксиметилфурфурола.
Уточним, оксиметилфурфурол образуется при разложении сахаров. Поэтому по его концентрации судят о качестве сахаросодержащих продуктов, в том числе мёда. Содержание этого соединения в продукте является одним из критериев для установления сроков хранения пчелиного мёда и для выявления его фальсификата. В соответствии с ГОСТом 19792-2001, содержание ОМФ в 1 кг мёда не должно превышать 25 мг. Россияне не уточняют, сколько этого вещества они отыскали в винницком меде.
{jcomments on}