Что кушать на завтрак, чтобы не обессилить уже через час-два

zavtrakСобираясь утром на работу, многие люди привыкли обходиться без завтрака. В лучшем случае им удается запихнуть в себя «на ходу» бутерброд и запить его чашкой кофе. Если же времени чуть больше, завтрак представляет собой яичницу с колбасой, чай с печеньем или булочками. Диетологи уверяют, что оба эти варианта не выполняют главной задачи – насыщения организма, и при этом ставят желудок «в тупик». Гораздо лучше приучить себя к более рациональному и не требующему много времени на приготовление питанию.Если по утрам пить кофе с бутербродом, то в разгар рабочего дня уровень глюкозы в крови резко падает. Организм чувствует, что ему нужны углеводы, что и выражается в тяге к сладким булочкам или шоколадным батончикам как раз тогда, когда кушать их не следует – в полдень. Когда в желудке переваривается яичница с булочкой, организм просто не знает, что делать с таким набором несочетаемых продуктов, и старается усвоить их любыми способами, бросив на это все силы. Неудивительно, что энергии для работы, творчества и созидания практически не остаётся.К сожалению, таким образом завтракают многие люди, а потом удивляются, почему им так тяжело работается. Диетологи уверяют, что идеальный завтрак должен состоять из злаков, дающих нам энергию, молочных продуктов, богатых белками и минералами, и фруктов, содержащих множество витаминов и других полезных веществ. Поэтому многие из специалистов рекомендуют по утрам пить апельсиновый сок. Его запаса минералов и витаминов человеку хватает на день. Если дома нет апельсинового сока, выпейте любой овощной или фруктовый сок, он тоже будет полезен.Далее, ржаной хлеб снабжает нас минеральными солями, витаминами группы В, клетчаткой и набором углеводов, необходимыми для поддержания сил в течение дня. Хлопья или мюсли тоже богаты углеводами и минералами. Если есть на завтрак их с молочными продуктами, то вы будете сытыми до обеда.О пользе фруктов можно не напоминать. Это лучший вариант завтрака, однако свежие фрукты есть у нас не всегда. В зимнее время и ранней весной, когда во фруктах, лежащих на полках супермаркетов, остаётся мало полезного, лучше использовать сухофрукты - курагу, чернослив, инжир, изюм, груши. В них в концентрированной форме сохраняются все полезные вещества.Польза йогуртов тоже несомненна, однако следует быть внимательнее при их покупке. Если хорошо поискать, то можно найти в супермаркетах йогурты с настоящими живыми культурами и минимальным количеством консервирующих добавок. Удивительный продукт – сыр. По содержанию белка и кальция с ним не сравнится ни один молочный продукт, к тому же он легко усваивается организмом. Также полезен мед. Всего несколько ложечек позволят нам быстро почувствовать прилив сил и защитят от стрессов в течение дня. Можно добавить к этому списку яйца и джемы, однако стоит придерживаться разумных сочетаний. А вот белый хлеб лучше исключить совсем – энергии от него никакой, а переварить и усвоить его организму очень трудно.Что касается кофе и чёрного чая, то многие люди не хотят от них отказываться, объясняя это тем, что им необходимо взбодриться. Чёрный чай всё-таки лучше заменить зелёным. Особенно женщинам, заботящимся о цвете лица. Кофеин его портит. Но ведь в кофе тоже содержится кофеин, так неужели необходимо отказаться и от него? Вообще-то, когда речь заходит о вреде кофе, большинство специалистов имеют в виду именно растворимый напиток, который вообще не стоит называть этим словом.Если уж вы не можете отказаться от утренней чашечки кофе, пейте натуральный, сварив его в турке – на это требуется 5 минут. К тому же натуральный кофе содержит много полезного: в нём есть флавоноиды, минералы, антиоксиданты. А для того, чтобы свести к минимуму содержание кофеина и при этом получить все полезные вещества, есть простой способ приготовления кофе: надо засыпать его в почти кипящую воду, и сразу, как только «шапка» поднимется, снять с огня и вылить в чашку через фильтр – большая часть кофеина останется в гуще.Каким образом сочетать продукты, чтобы наш организм чувствовал себя комфортно, а мы были подвижными и активными? Некоторые диетологи считают, что идеальный завтрак может включать кашу из цельного зерна, варёное яйцо и бутерброд с сыром. Это традиционный подход к завтраку, обусловленный скорее не пользой этого сочетания, а его простотой и быстротой приготовления. И каша, и яйца, и сыр – это очень полезные продукты, но смешивать их вряд ли следует. Уж если вы выбрали яйцо, то сыр лучше оставить на завтра, и наоборот. Порция каши должна быть небольшой, а хлеб – обязательно отрубным. Можно и нужно добавить к такому завтраку зелень или свежие овощи – сладкий болгарский перец, морковь, помидор. Последний, однако, лучше сочетать с «сырным» бутербродом, чем с яйцами.Проще всего утром готовить овсянку типа «Геркулес» или гречневую кашу – эти каши насыщают и не требуют много времени на готовку. Заливаем вечером тёплой водой несколько ложек этих хлопьев. За ночь они набухнут, и останется только добавить к ним изюм, яблоко, мёд, сливки или кефир. Можно еще подлить лимонный сок.Готовить утром гречневую кашу из ядрицы мало кому захочется – ведь она должна вариться не меньше часа, чтобы хорошо упреть. Однако есть и быстрый способ – он подойдёт как раз в утренние часы, когда мы торопимся, а дел ещё много. Промытую и подсушенную с вечера крупу надо засыпать в кипящую воду – ее должно быть вдвое больше, чем гречки. Когда каша закипит, слегка посолите её и переставьте на медленный огонь, чуть приоткрыв крышку. Таким способом каша сварится за 15 минут, пока вы будете умываться и приводить себя в порядок. Положите в неё масло или сливки, и полноценный завтрак готов.Есть также мнение, что утром нужно есть больше сладких продуктов. Замечательный сладкий салат можно приготовить из яблока, банана, инжира и полстакана измельчённых грецких орехов, а заправить его натуральным йогуртом и лимонным соком с мёдом. Можно вместо йогурта взять простоквашу. Инжир предварительно замачивают и моют, нарезают кусочками вместе с яблоком и бананом, смешивают с орехами, поливают смесью сока и мёда, а потом йогуртом.Следующий сладкий салат – с сырой тыквой (150-200 г), яблоком, орехами, мёдом и лимонным соком. Яблоко и тыкву нарезают тонкими полосками, перемешивают, заливают смесью мёда с соком и посыпают любыми измельчёнными орехами. Очень вкусен и полезен салат с апельсинами – его можно предложить всей семье. Бананы и апельсины режут крупными кусочками, заливают смесью апельсинового сока с мёдом и посыпают измельчёнными семечками и орехами. Если вместо апельсинового сока взять сок киви, салат станет не только оригинальнее, но и полезнее. При этом специалисты советуют забыть о колбасе и белом хлебе. После такого бутерброда вы будете чувствовать вялость и быстро проголодаетесь.Некоторые люди просто не могут завтракать, и не стоит их заставлять – это просто особенность организма. Ни к чему впихивать в себя даже самую полезную еду, если она «не лезет» - в этом случае можно ограничиться стаканом сока. Однако большинству из нас завтрак необходим.

Глеб СИВЕРОВ

П:
 
yottos
trafmaster
загрузка...
Загрузка...
RedTram обменный
Loading...

Комментарии закрыты.

Video >>

Бьюти-блогер показала, как увеличить грудь с помощью макияжа

09.10.2016 - 18:44
Женщины по всему миру тратят безумное количество денег, чтобы увеличить размер груди. Оказывается, ларчик просто открывался — модный бьюти-блогер недавно опубликовала видео на своем канале в YouTube, рассказывая, как с ...

Домашняя рысь, которая очень рассердилась

24.11.2015
Посмотрите на домашнюю рысь, которая ну ...

Панда пришла в восторг от снега (видео)

24.01.2016
Ай да молодцы — американцы ...