Страшные убийцы внутренних органов человека — глисты из пресноводной рыбы

 

В  последнее время заметно обострилась проблема описторхоза - тяжелого заболевания, вызываемого кошачьей и сибирской двуустками. Эти глисты поражают печень, желчный пузырь, поджелудочную железу, желудочно-кишечный тракт. В 30-е годы прошлого века ареалом их распространения был преимущественно тобольский Север. Сейчас же эти глисты занимают все новые и новые территории. Хотя на долю России  приходится три четверти зарегистрированных случаев заболеваемости, все чаще паразиты встречаются в соседних странах, в том числе и в Украине.

Эпицентром описторхоза считается Ханты-Мансийский округ. Оттуда двуустки распространялись по всей России, а теперь и за ее пределы. Во-первых, это происходит за счет вывоза рыбы из пораженных описторхозом областей. Во-вторых, вследствие миграционных потоков. Например, из-за притока огромного количества людей на нефтяные и газовые скважины западной Сибири, откуда заразившиеся уезжают в другие регионы, где впоследствии образуются новые очаги описторхоза.

 От человека к человеку глисты не передаются, но фекалии больных попадают в водоемы. Яйца паразитов заглатываются моллюсками, в которых происходит развитие и размножение личинок (церкарий). Они выходят в воду и проникают через кожу рыб (дополнительные хозяева) в их подкожную клетчатку и мышцы. Там они превращаются в личинки  (метацеркарии). В желудках кошек, собак, свиней и людей, съевших недостаточно обработанную или сырую рыбу, капсулы личинок растворяются и быстро превращаются во взрослых паразитов.

Эти глисты в качестве дополнительных хозяев используют только карповых:  карп, язь, линь, сазан, лещ, жерех, уклейка, красноперка, плотва, чебак, подуст, усач, верхоплавка и другие. А, например, селедка не представляет в этом отношении опасности, как и вся морская рыба.

Двуустки поражают весь желудочно-кишечный тракт, но любимая локализация - желчные ходы, желчный пузырь и протоки поджелудочной железы. Количество паразитов в печени может достигать колоссальных чисел (зарегистрирован случай, когда у больного было обнаружено 38 432 паразита). В организме человека не вырабатывается иммунитета против описторхоза, поэтому возможно неоднократное заражение. Двуустка имеет плоское тело, у его переднего конца расположена ротовая присоска, на границе первой и второй четвертей тела - брюшная присоска. Яйца паразита бледно-желтой окраски. Эти глисты травмируют слизистые оболочки панкреатических и желчных протоков, препятствуют оттоку желчи, способствуют развитию кистозных расширений и опухолей печени. Оказывают токсическое и аллергизирующее действия на организм.

Инкубационный период продолжается 2-4 недели. В раннем периоде может быть повышение температуры тела, боли в мышцах и суставах, рвота, понос, болезненность и увеличение печени, иногда увеличивается и селезенка, появляются аллергические высыпания на коже. В поздней стадии наиболее частые жалобы на боль в подложечной области и правом подреберье, отдающую в спину и иногда в левое подреберье. Нередко боли обостряются в виде приступов желчной колики. Часто возникают головокружения, головные боли, диспепсические расстройства (тошнота, снижение аппетита, непереносимость жирной пищи). Некоторые больные жалуются на бессонницу, частую смену настроения, повышенную раздражительность. Температура тела незначительно повышена или нормальная. Печень часто увеличена и уплотнена.

Описторхоз может протекать в стертой (малосимптомной) форме. Но его осложнения достаточно грозные: гнойное воспаление желчевыводящих путей, разрыв кистозно-расширенных желчных протоков с последующим развитием желчного перитонита, острый панкреатит, рак печени.

Диагностика основывается на обнаружении в кале и дуоденальном содержимом яиц гельминтов. Используется метод иммуноферментного анализа - выявление антител к антигенам гельминтов.

В настоящее время единственным средством для специфической терапии описторхоза является празиквантел (билтрицид). Назначение желчегонных препаратов необходимо для того, чтобы накапливающийся в желчных путях празиквантел легко выделялся в кишечник вместе с парализованными описторхисами. Для восстановления нарушенной функции печени применяют гепатопротекторы.

А вообще, эту заразу легче профилактировать, чем вывести. Если коротко, то не надо есть сырую пресноводную рыбу. Варить рыбу надо не менее 15-20 минут с момента закипания; жарить - 15-20 минут, порезав ее небольшими кусочками, лучше под крышкой. Рыбный пирог запекать не менее 1 часа в духовке. При солении следует использовать 2 кг соли на 10 кг рыбы, посол проводить в течение двух и более недель. При замораживании надо держать рыбу в морозильной камере или на морозе при температуре минус 28 градусов в течение 41 часа (по другим данным температура должна достигать  -40° С).

Не стоит употреблять в пищу малосоленую рыбу и строганину (сырая рыба, нарезанная тонкими ломтиками со специями). Ни в коем случае нельзя скармливать сырую рыбу или ее внутренности домашним животным (собакам, кошкам). Они не только сами заболевают описторхозом, но и становятся источником, поддерживающим заболевание в данном районе, и способствуют его более широкому распространению.

При разделке рыбы и резке продуктов, употребляемых без обработки (овощи, хлеб и т. д.), следует использовать разные разделочные доски. Ну и руки мыть после приготовления рыбы не помешает.  

 
Loading...
 
загрузка...
  
Загрузка...
 
загрузка...
RTB
RedTram обменный
Loading...

Комментарии закрыты.

Политика >>

Саакашвили попал в тотальную блокаду

22.01.2017 - 16:58
Как известно, лично знакомый с новым президентом США Дональдом Трампом Михаил Саакашвили побывал в Вашингтоне на церемонии его инаугурации. При этом позже бывший губернатор Одесской области, который нынче развивает свой ...

Экономика >>

Рева рассказал о важном нюансе грядущей монетизации субсидий

19.01.2017 - 21:10
Министр соцполитики Андрей Рева в эфире телеканала 112 Украина коротко, но четко пояснил, о какой монетизации субсидий идет речь в плане договоренностей с МВФ. По словам Ревы, на данном этапе ...

В Украине подняли цены на сахар

18.01.2017
Поскольку в Украине в нынешнем ...

Названа восьмерка самых богатых людей в мире

16.01.2017
Международная благотворительная организация Oxfam подготовила доклад ...

Авто >>

С украинского рынка исчезли несколько дешевых марок авто

19.01.2017 - 12:59
В Украине прекращена продажа автомобилей ЗАЗ «Ланос». В корпорации «Укравто» отмечают, что машин этой марки пока нет в наличии. Согласно национальным рейтингам, в прошлом году как «Ланос», так и другие ...

Новые Peugeot и Citroen получат встроенные видеорегистраторы: видео

04.01.2017
Компания Garmin объявила о расширении ...

Кабмин утвердил порядок установления ввозной пошлины на легковые авто из ЕС

30.12.2016
28 декабря Кабмин одобрил предложенный Минэкономразвития ...

Криминал >>

На Винничине в течение часа задержали подозреваемого в зверском разбое

21.01.2017 - 20:30
На больничной койке оказалась 76-летняя жмеринчанка после нападения на нее грабителя. Злоумышленник выломал входную дверь в дом пенсионерки, жестоко избил ее и отобрал то, что смог найти – 300 гривен ...

На Винничине задержали «банду» малолеток

20.01.2017
В Песчанском районе местные правоохранители ...

Курьезы >>

Лучшие анекдоты недели

21.01.2017 - 13:22
Я из тех, кто достаёт мобильник из кармана, чтобы посмотреть время, потом убирает его и вспоминает, что забыл время посмотреть. Жена изменяет мужу в трёх случаях: 1. Если он плохой. ...

Лучшие анекдоты недели

14.01.2017
Дай человеку рыбу – и ...

В России из навоза слепили гигантского Петуха

03.01.2017
Если в украинских селах народные ...

Полезное >>

В Виннице власти утвердили цены на сдачу анализов

31.12.2016 - 15:27
Иммунологические исследования В мэрии Винницы приняли решение об установлении так называемых временных величин тарифов на платные услуги «Городского лечебно-диагностического центра», что по улице Киевской. Как и прежде, это коммунальное предприятие ...

20 продуктов, сжигающих жиры и регулирующих обмен веществ

25.12.2016
Как известно, чтобы выглядеть на ...

Секреты ароматов. Как благоухать духами весь день

03.12.2016
Как сделать так, чтобы ароматный ...

Video >>

Смертник взорвал себя на КПП в Грозном (видео)

09.05.2016 - 22:00
В Заводском районе города Грозный (Чечня, Россия) утром 9 мая произошел взрыв на КПП. В  результате инцидента один полицейский погиб, еще трое пострадали. Злоумышленников, организовавших взрыв, было двое. Один их них совершил самоподрыв, второго при такой ...

На Вінниччині змагались парашютисти

05.08.2016
Відкритий чемпіонат Вінницької  області з ...