Помогает похудеть и наладить иммунную систему парагвайский чай мате

Согласно одной из легенд, индейцам гуарани их боги подарили чудесный напиток, известный как мате, или парагвайский чай. Чтобы "наполнить их сердца любовью, тела - энергией, а помыслы - чистотой". Если кто не знает, гуарани живут в Парагвае, в южноамериканских прериях. Но суть не в этом. Сегодня мате стал одним из самых популярных напитков во всем мире. Он мягче черного чая и кофе и при правильном приготовлении очень полезен.

Для пафоса продавцы мате рассказывают клиентам, что этот чай - награда людям за доброту, гостеприимство и благородство, посланная для того, чтобы жизнь человеческая стала легче и радостней. Звучит красиво. Хотя, в принципе, верно. Доказано, что парагвайский чай не только освежает, но и помогает похудеть, лучше работать кишечнику, наладить иммунную систему и дольше прожить. Кроме того, мате улучшает память, снижает аппетит, способствует расщеплению пищи, вымывает молочную кислоту после физических нагрузок, снимает усталость и депрессию. Латиноамериканцы утверждают, что он особенно полезен городским жителям.

Чтобы все его достоинства проверить на себе, нужно научиться правильно готовить напиток. Его нельзя заваривать как обычный чай, тогда погибнут полезные вещества. Людям, привыкшим к обычному чаю, мате может показаться безвкусным. Это обманчивое впечатление. Вкус напитка меняется от легкого травянистого привкуса в начале, до явно выраженной терпкости, напоминающей качественный зеленый чай в конце пития.
Мате заваривают в высушенных тыквенных сосудах (их называют калебаса). Тыквы используются маленькие, до 15-25 см в высоту, грушевидной формы. Одну и ту же заварку используют 2-3 раза подряд. И вкус каждый раз будет отличаться. Кстати, пьют мате через соломинку, называемую бамбилой.

При этом сухая заварка засыпается в калебасу только на 2/3 объема. Затем сосуд наклоняется таким образом, чтобы заварка ссыпалась к одной стенке, а возле другой образовывалась пустота. В калебасу маленькими порциями постепенно подливают холодную или горячую воду. Воды должно быть немного, в идеале она должна лишь слегка смочить заварку и полностью впитаться. Тогда мате разбухает и выглядит как густая зеленая каша. Потом в сосуд опускают тростинку, слегка заглубив ее в гущу заварки. После этого доливают кувшинчик почти доверху горячей водой. Заварка должна сильно разбухнуть и заполнить собой кувшинчик доверху. Настаивается мате не более 2 минут, иначе будет горчить. Пьют напиток не торопясь, потягивая маленькими глотками самую гущу со дна кувшинчика. Обжечься невозможно, фактически человек пьет холодную воду со дна сосуда.
 Кому не нравится рецепт “горького” мате, может сделать напиток сладким. Для этого вместе с заваркой на дно нужно всыпать ложку сахара или меда. Для любителей холодных напитков мате готовится также, но без горячей воды, только тогда настаивать его нужно 40-60 минут.

 
yottos
 
   
загрузка...
  
Загрузка...
RedTram обменный
Loading...

Комментарии закрыты.

Политика >>

Яценюк жестко ответил Кремлю на свой «арест»

27.03.2017 - 19:37
Арсений Яценюк считает, что Кремль в борьбе с Украиной перешел все границы и вошел в царство абсурда. Дело в том, что некий районный суд Ставропольского края принял решение об аресте ...

Гонтарева рассказала об угрозе со стороны олигарха

26.03.2017
Глава НБУ Валерия Гонтарева чувствует ...

Савченко нанесла серьезный удар по Тимошенко

25.03.2017
Нардеп Надежда Савченко в эфире ...

Экономика >>

Сбербанк РФ продает украинскую «дочку»

28.03.2017 - 00:49
Пресс-служба Сбербанка России сообщила 27 марта, что консорциум инвесторов, состоящий из латвийского Norvik Bank и белорусской частной компании, приобретает 100% акций украинской «дочки» Сбербанка, передает РИА Новости. Отмечается, что сделка может ...

Россия жестко ударила по заробитчанам из Украины

22.03.2017
Госдума запрещает переводы денег в ...

Гройсман провел успешные переговоры по сотрудничеству с Германией

21.03.2017
Премьер-министр Украины Владимир Гройсман провел встречу ...

Авто >>

Bugatti создала велосипед стоимостью 39 тысяч долларов: видео

25.03.2017 - 15:16
Компания Bugatti создала при участии немецкой фирмы PG сверхлегкий велосипед, состоящий на 95% из углепластика. Всего будет выпущено 667 экземпляров стоимостью 39 тысяч долларов каждый. Велосипед PG Bugatti весит всего ...

Пенсионер из Черниговской области перевел Mercedes-Benz на дрова: видео

22.03.2017
Николай Наумчик нашел заброшенный Mercedes-Benz, ...

Названы самые надежные автомобили

18.03.2017
Компания J.D. Power представила 28-й ...

Криминал >>

На Винничине поймали вора

27.03.2017 - 18:47
Тульчинским правоохранителям удалось задержать мужчину, подозреваемого в серии краж имущества односельчан. Судя по всему, он был не особо разборчив и брал у соседей все, что мог унести и сбыть даже ...

Курьезы >>

Лучшие анекдоты недели

25.03.2017 - 13:46
Когда она красит ногти разными цветами – это игра с оттенками, это интересно и красиво. А когда я хожу в разных носках – я дебил тупой. Мы завели собаку, и ...

Кличко назвал свои самые любимые смешные оговорки

19.03.2017
Над «кличковизмами» (это не мы ...

Лучшие анекдоты недели

18.03.2017
В аптеке: – Вам чего? ...

Полезное >>

Секреты заморозки и разморозки овощей, фруктов и ягод

26.03.2017 - 13:20
Известно, что если овощи правильно заморозить, то полезных веществ в них сохранится гораздо больше. Доказано, что в растительных продуктах, содержащихся в течение 6-8 месяцев при температуре, например, минус 12 градусов и ...

Эволюция мочалок

20.03.2017
Нас всех давно мучил вопрос: ...

Сначала замерзнут огурцы, потом водка

19.03.2017
0 градусов – точка замерзания ...

Как приготовить фаршированную рыбу

18.03.2017
Говорят, что у украинцев национальное ...

Video >>

Шимпанзе получила снаряженный автомат АК 47

26.12.2015 - 14:07
А на этом видео африканские боевики, с дуру, дали шимпанзе снаряженный автомат АК 47. Такая фигня получилась… ...

Ди Мария в свой день рождения помог ПСЖ разгромить «Барселону»: видео

15.02.2017
Вот стоило футбольным экспертам объявить, ...