ЗВЕРЬЕ И ПТИЦА НА ПРОДАЖУ: НА ВИННИЧИНЕ РАЗВОДЯТ НОРОК, ШИНШИЛЛ, ПЕРЕПЕЛОВ И ДАЖЕ ЧЕРНОБУРОК

Еще лет восемь назад журналистов Винничины возили под Гайсин на экскурсию по ферме, где расхаживали страусы. Уроженец района, достигший больших успехов в России, решил разводить экзотических животных. Первой его задумкой была крокодилья ферма. Но соседство со столь грозными рептилиями пришлось не по душе жителям окрестных сел, и бизнесмен вложил деньги в “страусовую” индустрию. Нежное мясо и двухкилограммовые яйца довольно бойко раскупались, но ферма оставалась убыточной, поэтому, просуществовав несколько лет, в 2008-м  закрылась. Стоит отметить, что это не единственная неудачная попытка зарабатывать на экзотике в Винницкой области. Многие фермеры отказывались от подобных проектов спустя год-другой. Но не все. Сегодня у нас разводят перепелов и чернобурок, шиншилл и норок, а также восстанавливают почти забытое овцеводство.

В Виннице спрос на перепелиный молодняк

Перепелиная отрасль на Винничине развивалась с переменным успехом. Еще 10-12 лет назад предприниматели чуть ли не сами уговаривали покупателей, рассказывая каждому о пользе крошечных пятнистых яичек. Кто устал, принялся искать рынок сбыта в Киеве и Одессе. Сегодня, как говорится, перепел в рекламе не нуждается. Лотками яйца продают во всех супермаркетах и “уважающих” себя магазинчиках, их закупают рестораторы. Многие рядовые потребители предпочитают брать свежий продукт непосредственно у производителя. Причем, не только яйца, но и самих перепелок, чтобы каждый день неслись дома. 

Винничанин Виталий Лось разведением перепелов занялся около года назад. У ребенка был ацетон. Узнал, что перепелиные яйца помогают, купил. Вскоре малыш выздоровел. “Взял три курочки и одного перепела. Хотел познакомиться поближе. Потом прочитал в Интернете, как ухаживать за ними и чем кормить. Сейчас у меня в хозяйстве около 250 птиц. До промышленного производства далеко. Я и не стремлюсь”, - рассказывает перепеловод-любитель.

Свое птичье хозяйство он держит во дворе дома на Малых Хуторах в небольшом сарайчике размером 2,5х1,8 метра. Птички небольшие, много места не требуют. В одной клетке размером полметра на полметра и высотой 25 сантиметров помещается 15 штук. Виталий признается, что перепела – очень прихотливые и пугливые птицы. Они боятся жары, резких звуков, яркого света… “К примеру, несколько раз резко махнешь в “курятнике” руками - парочку птиц потом найдешь мертвыми. Точно такой же эффект от громких криков. Поэтому в своем перепелятнике я установил климат-контроль, контроль за освещением, и слежу, чтобы в корме было не менее 30% протеина”, - уточняет винничанин. Несмотря на все “заморочки”, он считает перепелиное производство прибыльным и перспективным, а в конце этого года или в будущем планирует построить более просторное помещение для своих перепелов. “Честно, сейчас даже неудобно приглашать в “курятник”. Многие интересуются, хотят посмотреть… Когда переселю, может, стану и экскурсии водить”, - поясняет Виталий.

По его словам, перепелов в округе сейчас разводит еще несколько человек. Есть небольшие фермы на Старом городе, Винницких Хуторах, Малых Крушлинцах под Винницей, а также в Литине. “Откровенно говоря, на перепелиные яйца сейчас спроса практически нет. Их поставляют крупные фермы. А мясо у меня берут постоянно, не успеваю выращивать… Востребован даже суточный молодняк, но чаще интересуются перепелятами до 2-месячного возраста”, - отмечает В. Лось. Молодые птицы идут вовсе не “на костер”. Винничане хотят питаться экологически чистым продуктом, поэтому берут цыплят, чтобы самим выкармливать, “получать” яйца и быть уверенными, что перепелов перед этим не кормили “химией”. Хотя эти птицы и очень переборчивы в плане добавок.        

Норки в городе!

С советских времен норковая шуба настольно прочно вошла в фантазии наших женщин, что мечты о таковой уже передаются по наследству, генетически. Ради изделий из этого пушного зверька люди когда-то готовы были на любые поступки. Сегодня “норка” продается в любом бутике, правда, импортного производства. Были бы деньги... Разведением этих мелких хищников украинцы только начинают заниматься. Технологии заимствуют у более опытных европейских коллег, адаптируют к местным реалиям. Не у всех получается. Меньше года назад на этот тернистый путь вышел и винничанин Василий. В его подсобном хозяйстве сегодня живут около 40 зверьков. “Не слышал, чтобы кто-то в городе или области еще их разводил. Первопроходцам всегда тяжело. Даже не уверен, что сохраню это направление. Подожду до конца года, тогда и решу, стоит ли продолжать разведение”, - уточняет фермер, просивший не указывать его фамилию (все-таки дорогущих животных разводит).

Честно говоря, мужчина отказался от бесплатной “рекламы” его хозяйству, поясняя, что пока нечего писать. Не то поголовье, да и перспективы туманные. А налоговики могут заинтересоваться. Не хочет он визита проверяющих. Хотя в Интернете повесил объявление о продаже шкурок норок и живых животных. Василий признается, что покупатели обращаются к нему нечасто. Но звонят не только винничане, обращаются за продукцией иногородние. Мужчина жалуется, что не отладил конвейер. Клиентов преимущественно интересует готовый продукт – шуба. Он не шьет, со швеями не сотрудничает. По крайней мере, официально. Поэтому предлагает лишь полуфабрикат, что тормозит оборот. А норки в уходе могут дать фору даже кроликам. “Судите сами, это мясоедные животные. Помимо дорогого мяса, в их рационе должна быть рыба, дрожжи и многие другие компоненты. Пока затраты не окупаются”, - уверяет Василий. 

Мода на шиншилл. А это не только ценный мех…

Пушистых и ушастых грызунов в Виннице и округе разводят несколько человек. Самой крупной все называют ферму семьи Левчук. “Разведением шиншилл мы занимаемся с 2003 года. Нужно сказать, что к этому занятию нас приобщили родители мужа. В 2003 году они купили себе во Львове одну семью и предложили нам присоединиться к этому делу”, - рассказывает Людмила Левчук. 

Любовь к этим животным появилась не сразу. “Первое время мы присматривались, интересовались подробностями и деталями разведения. Это оказалось очень интересно и совсем несложно. В скором времени мы приобрели еще две семьи и стали серьезно заниматься вопросом разведения”, - продолжает винничанка. На первых этапах они продавали только молодых самцов. Вырученные деньги позволяли прокормить всех наших питомцев и полностью покрывали затраты на их содержание. Размножаются же шиншиллы отменно. За последующие четыре года маточное стадо достигло такого поголовья, что семья Левчук позволила себе продавать зверей семьями, а параллельно закупать племенных шиншилл других окрасов - черный бархат, бежевый, белый Вильсона, бело-розовый, фиолетовый, эбони. На сегодняшний день у них есть так называемая основная ферма. За ней смотрят родители Людмилы и ее мужа. Сколько там живет шиншилл, женщина сказать не может, но уточняет, что раз в неделю приезжает туда, чтобы убрать клетки. А в Виннице у них лишь смотровая комната, где представлены зверьки более 40 окрасов, а с их многочисленными оттенками – около двухсот пятидесяти. То есть все разнообразие, имеющееся в природе.

Еще сравнительно недавно шиншиллы считались “ценной меховой породой” и выращивались исключительно для потребительских целей – на шубы. Сейчас они остаются в моде. По крайней мере, на мировом рынке, как уверяет Людмила Левчук, спрос на шиншилловые шкуры постоянно растет и соответственно за сбыт данной продукции беспокоиться не приходится. К ней периодически обращаются с подобными предложениями. Нечасто. “Наверное, со временем люди стали все больше внимания обращать не только на красоту меха шиншилл, но и на их дружелюбный и веселый нрав. Сейчас к нам приходят с детьми, смотрят на их реакцию и выбирают домашнего любимца, а не шкурку. Частенько берут знакомым на подарок”, - поясняет винничанка. К тому же шиншиллы нетребовательные и ухаживать за ними довольно просто даже самым занятым.

Честно говоря, у автора сложилось впечатление, что Людмила полюбила этих  зверьков, причем, не избранных, а весь вид, и готова отдавать их только “в надежные руки”, а не для скорняжных целей. По крайней мере, она уверяет, что берут шиншилл зачастую для разведения или вместо морской свинки.    

“Шиншиллы – это очень умные, очень симпатичные, особо чистоплотные и необычайно ласковые животные.  Они изумительны, прекрасны, грациозны. Кстати, эти добродушные зверьки особенно привлекательны для семей, где есть дети. Они быстро становятся ручными”, - уверяет Л. Левчук.

Турбовские чернобурки в дефиците

Часовой магазин “Тик-так” в ТРЦ “Магицентр” питомником для рептилий назвать нельзя, но помимо наручных, настенных и прочих аксессуаров там держат и торгуют нильскими крокодилами. К примеру, сейчас в наличии имеются четыре африканских пресмыкающихся разной длины. Самый крупный крокодил в длину достигает 1,2 метра. Но может вырасти и больше. Сотрудники магазина рассказывают, что чем больше аквариум, тем крупней вырастает рептилия. А ее стоимость зависит от длины. Если среднего крокодила продают за тысячу долларов, то самого большого – за 1,2 тыс. В особом уходе эти родственники динозавров не нуждаются. Кормят их один раз в неделю одной мышкой или хомячком. Если перекормить, то крокодил и месяц в еде нуждаться не будет. Правда, как уверяют в магазине, винничане не очень падки на такую экзотику, и проданных за четыре года рептилий можно пересчитать на пальцах одной руки. Чаще горожане просто заходят посмотреть…

Кроме этой диковинки у нас разводят чернобурок. Эти лисички с ужасно ценным мехом стали дополнительным производством в сельхозпредприятии “Турбовское”. Бизнес на них турбовчане не строят. Зверьков держат немного. Более того, руководителя агропредприятия невозможно застать на месте. В “конторе” стандартно отвечают, что директор “в полях”. Мол, страда... А никто вместо него о тонкостях разведения чернобурых лисиц рассказать не может. Да и не те объемы, чтобы хвастаться…

Еще несколько лет назад некоторые винничане взялись за разведение вьетнамских свинок. Пока они были в моде, и их популярность стремительно прогрессировала, люди могли “раскрутиться”. Но сейчас, насколько известно “РЕАЛу”, массово миниатюрных хрюшек уже никто не разводит. Спрос на них, как на альтернативу домашней собаке, очень символичный, а на мясо в большом количестве выращивать не очень выгодно. По словам Сергея, ранее гордившегося своей сотней “вьетнамок”, эти свинки хороши как “домашний холодильник”. То есть, всегда есть в хозяйстве: когда приехали гости, можно зарезать и мяса хватит на угощение компании. Но на продажу сдавать этих хрюшек невыгодно. Производители колбас берут их на вес по цене чуть ли не в два раза дешевле, чем обычных свиней. Поэтому винничанин отказался от “вьетнамок”, оставив в домике у родителей одну свиноматку с поросятами. Говорит, что так поступили и его коллеги.

Немножко официоза

Каково оно, винницкое стадо?..

Основы подольского животноводства традиционно составляет крупный рогатый скот. По информации областного управления агропромышленного развития в регионе имеется 358,2 тысячи голов КРС. С начала года количество коров у нас возросло на 44,8 тысяч. Примерно треть (110 тысяч) поголовья содержат агрофирмы, а остальные буренки – в частном секторе. Дойных коров на Винничине всего 176,5 тысяч, на “балансе” агрофирм – 35,3 тысячи. В этом году их количество по сравнению с предыдущим выросло на 2,4 тысячи.

Сколько корова дает молока? По словам первого заместителя начальника управления Анатолия Германюка, за первое полугодие в среднем с буренки агрофирмы надоили 2,5 тонны. Среднесуточный удой достиг 16,1 килограмма. “Расчеты показывают, что в этом году есть реальная возможность выйти на годовой удой в размере 4,5-5 тонн и достичь лучшего показателя за последние 20 лет”, - поясняет Анатолий Алексеевич.

Рекорды бьют буренки Липовецкого района, где среднестатистическая корова за полгода дала 3,51 тонны молока, а также тростянецкие (3,45) и песчанские (3,3) “пеструхи”.

Свиноводство в области развивается не столь стремительными темпами. Тем не менее в общеобластном стаде насчитывается 369,1 тысяча хрюшек. За год поголовье увеличилось всего на 3.1 тысячу. Разведением овец на Винничине занимаются практически во всех районах, но как побочным делом. Самая большая отара в Липовецком районе, где численность достигает 1 903 голов, в Песчанском – 997, в Казатинском – 893. На фоне этих цифр выделяется хозяйство “Колос” в селе Болган Песчанского района, где находится 831 овца тонкорунной породы прекос. Фактически каждая четвертая овца Винничины…

 

 
yottos
 
   
загрузка...
  
Загрузка...
RedTram обменный
Loading...

Комментарии закрыты.

Политика >>

У сложившего полномочия нардепа Мартыненко возникли проблемы

23.03.2017 - 15:32
У одного из серых кардиналов украинской политики неприятности. «Украинская правда» со ссылкой на свои источники сообщила о том, что в селе Глебовка дома у бывшего нардепа от «Народного фронта» Николая ...

Порошенко обвинил в убийстве Вороненкова Россию

23.03.2017
Президент Украины Петр Порошенко провел ...

Нардеп Артеменко предложил очередной скандальный план по Крыму

23.03.2017
Владелец канадского паспорта, народный депутат ...

Экономика >>

Западные эксперты дали оценку экономическим потерям Украины от захвата террористами предприятий Донбасса

22.03.2017 - 14:02
Немецкие советники в Украине рассчитали потери страны от блокады, а также сделали несколько интересных выводов по поводу того, какие последствия для государства она будет иметь. Правда, выводы получились несколько взаимоисключающими. ...

Россия жестко ударила по заробитчанам из Украины

22.03.2017
Госдума запрещает переводы денег в ...

Гройсман провел успешные переговоры по сотрудничеству с Германией

21.03.2017
Премьер-министр Украины Владимир Гройсман провел встречу ...

Roshen продает активы на востоке Украины

21.03.2017
В корпорации Roshen приняли решение ...

Авто >>

Пенсионер из Черниговской области перевел Mercedes-Benz на дрова: видео

22.03.2017 - 14:10
Николай Наумчик нашел заброшенный Mercedes-Benz, восстановил его и самостоятельно оснастил автомобиль газогенератором, который способен работать на дровах. Бензин теперь необходим только в небольших объемах для розжига основного топлива. Как рассказал ...

Названы самые надежные автомобили

18.03.2017
Компания J.D. Power представила 28-й ...

Volvo показала 90 лет эволюции модельного ряда: видео

14.03.2017
Первый серийный автомобиль Volvo был ...

Криминал >>

В Виннице детективы НАБУ задержали подполковника и майора СБУ

23.03.2017 - 13:21
Детективы Национального антикоррупционнного бюро Украины 15 марта задержали двух сотрудников СБУ. На следующий день под процессуальным управлением прокуроров Специализированной антикоррупционной прокуратуры им сообщили о подозрении в совершении преступления, предусмотренного частью ...

На Винничине обокрали церковь

22.03.2017
Причем, на стадии ее строительства ...

Невероятной смертью закончился конфликт двух винничан

21.03.2017
За несколько часов после ранения ...

Курьезы >>

Кличко назвал свои самые любимые смешные оговорки

19.03.2017 - 20:03
Над «кличковизмами» (это не мы придумали — такой термин вошел в жизнь и обозначает крылатые высказывания Кличко; вбейте слово в поиск и найдете массу ссылок) по-доброму смеется вся Украина и злобно ...

Лучшие анекдоты недели

18.03.2017
В аптеке: – Вам чего? ...

Джигурда заявил, что главари ДНР делегировали его на «Евровидение»

14.03.2017
Новоявленный обладатель корочки, которую называют ...

Полезное >>

Эволюция мочалок

20.03.2017 - 16:26
Нас всех давно мучил вопрос: как отмывались наши предки? В смысле – чем они грязь оттирали? Оказывается, кто чем. А хорошая мочалка весьма необходима для поддержания здоровья кожи. Первые записи ...

Сначала замерзнут огурцы, потом водка

19.03.2017
0 градусов – точка замерзания ...

Как приготовить фаршированную рыбу

18.03.2017
Говорят, что у украинцев национальное ...

Когда косметика превращается во врага

17.03.2017
Хорошую косметику женщины стараются беречь ...

Video >>

Собачий хоровод вокруг миски с молоком

27.10.2015 - 14:11
Даже щенки понимают, что сервировка стола должна быть на уровне. В результате получился собачий хоровод вокруг миски с молоком. ...

Девушка чудом увернулась от оторвавшегося у фуры колеса (видео)

09.12.2015
Только провидение и бдительность самой ...

Клип «Сиськи» группы «Ленинград» бьет рекорды популярности

02.09.2016
Шнур «наехал» на Путина.  «И санкции ...